Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Секрети здорового харчування

Який хліб обрати для ранкового тосту та що на нього покласти, щоб отримати корисний сніданок

Багато хто любить снідати тостами з чашкою кави. Якщо вибирати правильні інгредієнти, то підсмажений хліб із різними добавками може стати чудовим варіантом для ранкового приймання їжі. Правильний тост забезпечить організм білками, жирами і вуглеводами, додасть сили й енергії та дасть змогу довго почуватися ситим, інформує…

Як зберігати продукти в холодильнику, щоб вони довше залишалися свіжими

Дотримуйтесь наступних простих правил, інформує Ukr.Media. Зберігайте продукти в сухому стані Невелика вологість — це добре для продуктів, але вогкість — це погано. Забагато вологи може сприяти цвілі або м'якості. Переконайтеся, що ви ретельно висушуєте все, перш ніж прибрати в холодильник. Є кілька винятків з…

Томатна паста, оцет і цибуля: як ці інгредієнти можуть зіпсувати борщ

Ви варите борщ годинами, кладете все за рецептом, але він все одно пахне як звичайний суп, інформує Ukr.Media. Винен один інгредієнт, який здається нешкідливим. Його додають "для кольору" або "за звичкою", але саме він перекреслює всю глибину смаку. Мова про томатну пасту. Так, ви не…

Щоб котлети танули в роті, додайте простий інгредієнт у фарш

Кожна господиня у своєму арсеналі має рецепт приготування смачних котлет, які можуть стати чудовим доповненням до гарніру на обід чи вечерю. Однак існують хитрощі, які дають змогу змінити смак страви до невпізнанності. У цьому випадку йдеться про певні інгредієнти, інформує Ukr.Media. Так, досвідчені кулінари рекомендують…

Метод зберігання курячих яєць “по-американськи”: довше залишатимуться свіжими

Часто трапляється, що курячі яйця починають псуватися раніше зазначеного терміну придатності. Причиною цього може бути неправильне зберігання. Витративши всього кілька хвилин на організацію їх розміщення після купівлі, можна значно подовжити свіжість продукту. У статті розбираємося, як правильно зберігати яйця і в чому полягає метод "по-американськи",…

Салат з хрумкою картоплею – оригінальний та цікавий рецепт

Ідеальне рішення урізноманітнити святковий стіл і здивувати гостей чимось новеньким і смачненьким, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Картопля — 2 шт Копчена курка — 150 г Огірок — 150 г Помідори — 75 г Кріп — кілька гілочок Сметана — 2 ст. ложки Часник — 1 зубчик…

Коли і як правильно додавати часник до холодних і гарячих страв, щоб зберегти всі його цілющі властивості

Часник — це не звичайна ароматна добавка до різного роду страв — гарячих, салатів, закусок. Адже основне завдання цього овочу, який має цілющі властивості, зміцнити імунітет і наситити організм корисними вітамінами та мікроелементами, інформує Ukr.Media. Саме з цієї причини в сезон застуд або дефіциту вітамінів,…

Навіщо додавати дріжджі в салат і макарони

Аромат свіжих дріжджів може не всім подобатись. Деяких людей дратує запах дріжджового тіста. А деякі взагалі стверджують, що дріжджі — це зло. Однак варто зазначити — дріжджі можна і потрібно вживати в їжу. Проте мова йде не про ті активні дріжджі, які використовуються для випічки…

Чудовий сніданок. Рулет з яєчні з начинкою на сковороді

Тоді приготуйте ніжний яєчний рулет, наповнений соковитою начинкою, інформує Ukr.Media. Поєднання ніжного омлету та свіжого листя салату — це вишуканий і легкий варіант для сніданку, обіду чи вечері. Приготуйте, вам обов'язково сподобається! Інгредієнти: Листя салату — 50 г Яйця — 3-4 шт Сіль-перець — за…

Як приготувати ніжні та соковиті курячі сердечка: гірчичний маринад та інші хитрощі

Курячі сердечка давно полюбили навіть ті, хто раніше морщився при слові "субпродукти", інформує Ukr.Media. Але щоб перетворити їх на кулінарний тріумф, мало просто посмажити або потушкувати. Потрібен підхід, який розкриє їх потенціал. Перед маринуванням сердечка очищають від плівок і зайвого жиру, промивають під холодною водою.…