Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Ажіотаж навколо екзотичних суперфудів часто змушує забути про доступні альтернативи. Багато місцевих, звичні продукти мають не меншу, а іноді й більшу поживну цінність, ніж розрекламовані заморські ягоди або насіння. Журавлина або чорна смородина легко замінюють ягоди годжі за вмістом антиоксидантів…

На полицях супермаркетів продукти з ярликом «0% жиру» здаються безпечною перепусткою у світ стрункості. Проте за цим маркетинговим ходом ховається механізм, який провокує споживача на додаткові покупки та збільшення калорійності раціону. Видалення жиру з продукту катастрофічно позначається на його смакових…

Молоко є ідеальним напоєм для вгамування спраги у спеку. Про це заявила британська терапевтка Наташа Фернандо. Неочевидні напої, які ідеально підходять для спеки, лікар перерахувала в розмові з Metro. Фото: © Білновини Що найкраще пити у спеку На думку Фернандо,…

Маринад на основі вина знижує кількість канцерогенів у шашлику. Про це розповів фахівець із харчових технологій, кандидат технічних наук Дмитро Зиков. Спосіб приготувати корисний шашлик без канцерогенів експерт підказав у розмові з виданням «Аргументи та факти». Фото: © Білновини Як…

Боротьба з постійним почуттям голоду – найчастіша причина зривів навіть у наймотивованіших. Знання продуктів-союзників може стати секретною зброєю у цій нелегкій битві за стрункість. Деякі продукти мають унікальну здатність надовго створювати відчуття ситості за відносно невисокої калорійності, пише кореспондент Білновини.…

Страх перед хлібом міцно укоренився у свідомості багатьох, хто стежить за своєю вагою, перетворивши цей продукт на головного ворога стрункості. Дієтологи поспішають розвінчати цей міф, стверджуючи, що проблема криється не в самому хлібі, а в його кількості та якості. Повна…

Чай для багатьох людей вже давно не пустий напій. Через ряд причин на нього дивляться як на лікарський засіб. Знаючи про те, що де і чому болить, можна вибрати чай не просто для душі, а й для користі тіла. Наприклад,…

Чи знаєте ви, що звична картопля таїть секрет максимальної користі? Цей коренеплід давно завоював кохання на столах у всьому світі. Його універсальність вражає: він може бути гарніром, і основою салату, і навіть ніжним десертом. Однак не кожен спосіб приготування дозволяє…

Чому дієтологи часто сперечаються про колір яблук? Розберемося, які плоди принесуть більше користі вашому організму. Вчені давно досліджують різницю між сортами, як повідомляє кореспондент Білновини. Основні відмінності криються не лише у смаку, а й у хімічному складі плодів. Зелені яблука…