Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

На полицях магазинів все частіше зустрічаються продукти з гордим написом “без цукру”. Покупець тягнеться до них, сподіваючись на користь, але реальність виявляється складнішою. Дослідження показують: найчастіше цукор замінюють штучними підсолоджувачами. Їхній вплив на організм викликає суперечки, повідомляє кореспондент Білновини. Аспартам,…

Часник давно називають природним антибіотиком, але мало хто думає, що його сила залежить від того, з чим його поєднувати. Один зубчик сам по собі корисний, але правильне доповнення перетворює його на справжній щит для організму. Дієтологи пояснюють: активні речовини часнику…

Метааналіз у British Journal of Pharmacology підтвердив: катехіни чаю у високих дозах пригнічують мітохондріальну функцію гепатоцитів. Це пояснює рідкісні випадки ідіосинкразичного гепатиту при прийомі екстрактів, повідомляє кореспондент Біловини. Кофеїн у каві активує Nrf2-шлях, посилюючи вироблення глутатіону – головного антиоксиданту печінки.…

Зустрічаючи світанок, багато хто автоматично тягнеться до кави, ігноруючи просту воду. Ця маленька помилка здатна порушити природні ритми організму з самого ранку. Після нічного сну тіло відчуває легке зневоднення, яке вимагає негайного поповнення. Саме чиста вода ідеально вирішує це завдання,…

Томатний сік, приготовлений удома, завжди відрізнявся від магазинного. Його смак був насиченим, густим і незабутнім. Секрет у простому інгредієнті, який додавали майже всі господині. Це звичайна селера, повідомляє кореспондент Білновини. Стебла або листя селери надавали соку характерного аромату і легкої…

Боротьба із зайвою вагою часто здається нескінченним марафоном із жорсткими обмеженнями. Але якщо існують продукти, які можуть стати вашими тихими союзниками в цьому процесі, працюючи на рівні фізіології, а не просто скорочуючи калорії, повідомляє кореспондент Білновини. Морська капуста, що часто…

Вечірній серіал або футбольний матч так і вабить до хрусткого пакетика. Що якщо звичний перекус замінити на щось настільки спокусливе, але куди більш доброзичливе до талії? Не поспішайте докоряти собі за потяг до снеків, радить експерт з харчування. Замість стандартних…

Сяйво шкіри починається не з косметики, а з тарілки, де ховається секрет жирного продукту, здатного перетворити обличчя зсередини. Дієтологи давно відзначили, що щоденне включення певної їжі допомагає підтримувати здоровий вигляд та природний блиск. Жирна риба, така як лосось або форель,…

Морська капуста. За цією простою назвою ховається щось більше, ніж просто джерело йоду або інгредієнт для салату. Ламінарія – це дивовижний приклад природної концентрації користі, створений морської стихією. Вона росте в складних умовах, фільтруючи океанську воду і акумулюючи у своїх…