Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Курячий бульйон рекомендують ввести в раціон при застуді, тому що він багатий на поживні речовини, сприяє розрідженню мокротиння в бронхах, інформує Ukr.Media. Якщо в цю страву додати трохи оцту, то можна ще більше допомогти своєму організму. Мудрі господині завжди готують курячий бульйон з додаванням яблучного…

Думаю, що не я одна стикалася з цією проблемою. Тож я вирішила з'ясувати для себе деякі нюанси. Ієрархія оливкових олій Перш за все, я хотіла б звернути вашу увагу на те, що слід говорити не просто "оливкова олія", а перед цим додавати Extra Virgin. В…

Останнім часом регулярно з'являються повідомлення про те, що рис стали підробляти. Його почали робити з пластика і крохмалю, а щоб він мав свій природний запах після варіння, його обробляють штучним ароматизатором. Ми вам розповімо, як відрізнити якісний продукт від підробки, інформує Ukr.Media. Є 4 способи…

В середині серпня повним ходом йде консервування овочів на зиму, щоб взимку було чим пригощати гостей і близьких. Багато хто любить консервувати помідори особливо у серпні, коли вони найсмачніші та найдоступніші. Але окрім смакових властивостей важливі ще візуальні, бо розтріскані помідори у банці виглядають менш…

А хитрощі прості: про сік без соковижималки, блендера і м'ясорубки, і як згущувати без уварювання, і як колір яскравий зберегти. Він універсальний. Гострі, пряні, кислі, з яблуками та іншими добавками швидко набридають. Хочеться смаку класичного, збалансованого — і який можна за бажанням збалансувати будь-якими прянощами…

Існує кілька досить поширених помилок на тему заморожування продуктів. Тому ми вирішили дізнатися, які саме помилки ми робимо, коли зберігаємо їжу таким чином, і як це виправити. Можна заморозити будь-які продукти З твердженням, що заморозити можна все, не посперечаєшся. Тільки ось деяким продуктам це абсолютно…

Якщо котлетний фарш виявився пересоленим, а виявити це вдалося тільки тоді, коли насмажена ціла гора котлет, ситуацію все ще можна виправити. Головне при цьому не впадати у відчай, а скористатися професійними хитрощами, які приведуть до ладу сильно пересолений виріб. Помиляються, як відомо, всі, а не…

Якщо ви любите справжній пломбір, то цей рецепт доведеться вам до смаку. Морозиво виходить дуже смачне, в міру солодке, без додавання вершків — зовсім як в дитинстві! Інгредієнти: молоко — 900 мл; 6 яєць; 250 гр. цукри. Приготування: Молоко підігріти. Жовтки відокремити від білків. У…

Літній сезон приносить не тільки тепло і сонце, а й проблеми на кухні — особливо зі зберіганням круп. Підвищена температура і вологість стають ідеальними умовами для розмноження комах і псування продуктів. Щоб уникнути втрат і зберегти запаси в порядку, важливо знати перевірені правила зберігання різних…

Про те, що вершкове масло може поліпшити смак та аромат майже будь-якої страви знають багато господинь. Проте при смаженні воно може зіграти з вами злий жарт — почне горіти завчасно та зіпсує той же смак і аромат. То що ж робити, якщо хочеться і смачно,…