Віктор Борисенко

Скони з кабачків та рикоти Скони з кабачків та рикоти — це запечені вироби з тертих кабачків, рикоти, пармезану та яйця. У рецепті для скоринки використовуємо панірувальні сухарі. Заготовки формують вологими руками та запікають у духовці, тому підготовка не потребує…

Цей рецепт компоту з груш та яблук з корицею та ожиною – це чудовий спосіб насолодитися насиченим фруктово-пряним смаком. Яблука та груші, зварені до легкої м’якості, зберігають свій виразний смак, а ожина додає приємну кислинку та красивий колір. Прянощі, такі…

Брауні з матчею — це холодний десерт із насиченим смаком зеленого чаю, який не потребує випікання. Секрет його текстури — замочені кеш’ю, насіння соняшнику та кокосове борошно. Кокосове молоко й олія роблять масу однорідною та кремовою. Після охолодження десерт стає…

<img src="/wp-content/uploads/2026/09/5577ea949a38d31f814077e47d1023b9.jpg" Рагу з картоплею, гречкою та

Рублені курячі котлети з кабачком Рублені курячі котлети з кабачком виходять соковитими всередині та рум’яними зовні. Натертий кабачок робить текстуру котлет м’якшою, тому особливо добре поєднується з більш пісним курячим філе. Це неочікуваний, але смачний рецепт, коли ви шукаєте, куди…

Салат з кукурудзи та пасти – це цікавий гарнір, який чудово доповнить м’ясні страви. Грильована кукурудза додає помірної солодкості, яку врівноважує цитрусова заправка. Доповнюють смак соковитий перець, цукровий горошок, хрусткі фісташки та солона фета. Дізнайтеся, як приготувати цей корисний салат…

Не знаєш, що покласти дитині в ланчбокс або взяти із собою на роботу? Приготуй сендвіч з помідорами та авокадо. Це простий корисний перекус із хрусткого хліба, розплавленого сиру проволоне, стиглого авокадо, соковитих помідорів і свіжого базиліку, який готується швидко і…

Сливово-грушевий крамбл Сливово-грушевий крамбл – це чудовий десерт, що поєднує соковиті фрукти з хрусткою горіховою крихтою та теплими спеціями. Під час запікання сливи й груші стають м’якими, виділяють сік і створюють густу фруктову начинку. Верхній шар з мигдального та кокосового…

М’ясні шашлички з ньокі та перцем поєднують на одній шпажці шматочки яловичого стейка, картопляні галушки та овочі. Усе обсмажується разом на грилі: м’ясо просочується ароматом маринаду, перець підрум’янюється, а ньокі вкриваються золотистою скоринкою, залишаючись м’якими всередині. Додайте цей яскравий рецепт…

Картопляні млинці без борошна і яєць Хрусткі картопляні млинці можна приготувати лише з тертої бульби, без борошна та яєць. За форму й текстуру тут відповідає природний крохмаль: він допомагає масі триматися разом під час смаження, а правильна підготовка картоплі дає…