Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Іноді бажання солодкого виявляється не настільки сильним, щоб провести на кухні півдня, прикладаючи зусилля для приготування торта, який зникне зі столу під схвалення близьких за лічені хвилини. Рецепт кексу в кружці від відомого англійського кухаря Джеймі Олівера забере лише дві хвилини вашого часу, подарує таке…

Щоразу, заходячи на ринок за горіхами чи сухофруктами, я почуваюся старателем у пошуках золотого злитка. Ніколи не знаєш, що трапиться: справжній скарб чи повне розчарування. З часом я виробив власну систему перевірки — нехай на мене дивляться дивно, зате тепер я точно знаю, що беру…

Мало хто з господинь підозрює, що м'ясо, витримане в соляному розчині, стає неймовірно м'яким, ніжним і соковитим, інформує Ukr.Media. М'ясо може бути будь-яким — свинина, яловичина і навіть курка. Готувати м'ясний продукт також можна будь-яким способом — смажити, запікати, тушкувати тощо. Замочування в соляному розчині…

Смажені яйця давно вважаються класичним сніданком, але шеф-кухар Нельсон Серрано-Бахрі пропонує надати цій страві нового відтінку, додавши томатну пасту. Такий підхід дозволить урізноманітнити звичний смак, особливо для тих, хто не любить солодкість кетчупу, інформує Ukr.Media. Однак важливо правильно готувати яйця з томатною пастою, щоб уникнути…

Ну ось, правда, млинці виходять просто супер — тоненькі, з дірочками і дуже смачні, інформує Ukr.Media. Отже, розповідаю, як я їх готую. Інгредієнти: Яйця — 2 шт Окріп — 200 мл Кефір — 200 мл Борошно — 200 гр Цукор — 3 ст.л Сіль —…

Смачний курячий бульйон повинна вміти приготувати кожна господиня. Це своєрідна бульйонна класика, готувати яку можна по-різному. Головне, щоб на виході був один результат — золотистий і наваристий курячий бульйон з чудовим ароматом і смаком. З такого бульйону надалі можна зварити, наприклад, суп з вермішеллю або…

Приготувати такий гарнір дуже просто. Достатньо застосувати метод, що отримав назву "3-3-3", інформує Ukr.Media. Про цей підхід до приготування популярної страви розповіли експерти в галузі кулінарії. Суть методу "3-3-3" Назва пов'язана з необхідністю дотримуватися важливих правил, в яких згадується цифра 3: треба провести попередній трисекундний…

Гороховий суп входить до числа популярних страв. Апетитна страва, яка до того ж добре насичує, інформує Ukr.Media. Всього один інгредієнт може надати новий смак супу. Цей продукт потрібно додати, коли до готовності страви залишиться зовсім трохи. Головним мінусом горохового супу є час приготування. Він не…

Усі, з ким я поділилася цим методом, тепер готують яйця тільки так. Спробуйте і ви, якщо ще не знали про цей простий спосіб, інформує Ukr.Media. Цей спосіб я відкрила випадково. Одного вечора в нас вимкнули електроенергію. Я саме поставила на плиту каструлю, поклала яйця, вони…

Секрет апетитної курочки з золотистою скоринкою криється у простих продуктах, інформує Ukr.Media. Вони доведуть страву до досконалості за всіма параметрами: аромат, смак, вигляд. На думку досвідчених кулінарів, найкращим продуктом для створення золотистої скоринки є мед. Він забезпечить пікантний смак і апетитний вигляд. Спочатку курку ставлять…