Науково медичний портал Кіровоградщини
Полуниця — це не просто смачна літня ягода, а справжня скарбничка корисних речовин, особливо цінна для майбутніх мам. Багата на вітаміни, антиоксиданти та мінерали, вона може стати важливим елементом здорового раціону під час вагітності, як частина збалансованого раціону, рекомендованого ВООЗ…
Потовиділення — важливий інструмент терморегуляції. У разі підвищення температури тіла організм виділяє рідину — піт, який охолоджує все тіло, інформує Ukr.Media. Знайте, що потовиділення — це не тільки охолодження, але й втрата рідини та електролітів. Тому, коли ви інтенсивно пітнієте…
Солоне сало — це справжній делікатес, який здатний прикрасити будь-який стіл і стати чудовою закускою, інформує Ukr.Media. Однак далеко не всі знають секрети приготування по-справжньому ніжного і смачного сала. Багато господинь стикаються з проблемами: сало виходить занадто жорстким, пересоленим або,…
Заморожування — це не просто "паузування" їжі. Це складний фізичний процес, під час якого всередині плодів утворюються кристали льоду. А оскільки помідори на 94-95% складаються з води, кристали утворюються просто всередині клітин, інформує Ukr.Media. Результат: при розморожуванні кристали руйнують клітинні…
Хто сказав, що прості інгредієнти не можуть створити справжній кулінарний шедевр? Цей салат з огірка докорінно змінить ваше уявлення про звичайні овочеві салати. Секрет полягає в оригінальній техніці підготовки огірка та ароматній азійській заправці, які разом створюють неймовірно смачне та…
Улітку окрошка — мов ковток свіжості. Її їдять ложкою, п'ють зі склянки, заливають квасом, кефіром чи навіть мінералкою. Але попри легкість на смак, це далеко не легка страва для зберігання. І саме вона — один із найпідступніших супів літа, якщо…
Десять років тому 38% людей, які перенесли інсульт, були молодше 65 років. Цей вік ризику продовжує знижуватися. Крісті М. Баллантайн, доктор медицини, керівник кардіологічних і серцево-судинних досліджень у Медичному коледжі Бейлора і Техаському інституті серця, перерахував речі, які допомагають захиститися…
Як зазвичай ви варите картоплю? Миєте бульби, чистите шкірку, заливаєте водою і відправляєте на плиту, а потім варите її до готовності. Що може бути простіше, ніж зварити картоплю? Однак, у ваші дії закралася груба помилка, яка знищить усі корисні властивості…
Часто так буває, що потрібно посмажити якийсь продукт (чебуреки, котлети, картоплю і т. д.) на олії на сковороді. Не тушкувати, а саме посмажити на олії, не закриваючи кришку сковороди, щоб під нею не утворювався конденсат і продукти всередині не варилися…
Пропонуємо кілька рецептів приготування домашніх дріжджів: з пива, дріжджі з хмелю, з картоплі, з солоду, із житнього хліба. Використовуючи наведені поради, можна зробити і зберігати дріжджі в домашніх умовах, інформує Ukr.Media. Дріжджі з пива У склянці теплої води розведіть склянку…