Науково медичний портал Кіровоградщини
Хрустка смажена картопля є кулінарною класикою, але звична сіль має свої недоліки. Сіль підсилює смаки, проте може витягувати вологу, знижуючи хрусткість при надлишковому використанні або передчасному додаванні. Крім того, надмірне споживання є глобальною проблемою здоров'я. Саме тому варто розглядати альтернативні…
Баклажани — овоч вдячний, але примхливий, інформує Ukr.Media. Багатьох відлякує його здатність вбирати олію, як губка, і перетворюватися з мрії про хрустку закуску на неапетитну олійну масу. Чому баклажан так вбирає олію? Його м'якоть має пористу, губчасту структуру з численними…
З болем у попереку хоча б раз у житті стикається 80% людей. При цьому таблетки та уколи часто дають лише тимчасове полегшення. Вчені вирішили перевірити, чи може звичайна ходьба стати засобом профілактики, інформує Ukr.Media. Вчені з Норвезького університету науки і…
Кожна господиня знає, що смачні котлети можуть вийти лише з домашнього фаршу, що приготовлений самостійно. Нерідко в покупному продукті може бути порушений баланс солі та спецій, завдяки чому котлети виходять невдалими, інформує Ukr.Media. Так, досвідчені господарки використовують перевірений роками рецепт.…
Баклажани подобаються багатьом за свій незвичайний приємний смак та щільну текстуру, інформує Ukr.Media. Також цей продукт є дуже корисним для здоров'я. Якщо приготувати баклажани правильно, вони стануть справжньою гордістю господині. Тому важливо позбавити їх гіркого присмаку і занадто великої кількості…
На новорічному святковому столі однією з головних страв є Олів'є. Цей салат готують мало не в кожній родині. Однак радянська страва відкрита до кулінарних експериментів. І в цьому головний секрет ідеального салату Олів'є. Які ж продукти в ньому можна замінити,…
Як виявилося, жирне м'ясо, здоба аж ніяк не головні причини, через які збільшується живіт. Лікарі-ендокринологи розповіли, що живіт, який випирає, часто буває і у вегетаріанців. Проблема в ягодах і фруктах, інформує Ukr.Media. Фахівці розповіли, що в солодких фруктах і ягодах…
Лабораторії територіальних центрів контролю та профілактики хвороб МОЗ України регулярно моніторять якість води з рекреаційних водних об’єктів, які використовуються для купання. Про це повідомили в Центрі громадського здоров’я МОЗУ. Станом на 20 червня у Кіровоградській області вода відповідала нормам у…
Якщо у людини погано пахне з рота, це викликає різко негативну реакцію в оточуючих. Галітоз може спричинити не лише негативну реакцію, а й активне уникання близького спілкування, що веде до соціальної ізоляції. У професійному середовищі це може підірвати довіру, ускладнити…
Щоб зварити квасолю і не витратити на це багато часу, попередньо її потрібно замочити. До слова, це далеко не перша і не єдина причина, навіщо потрібно це робити. Але зараз не про це. Метушня з замочуванням подобається далеко не всім…