Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Спробуйте приготувати бодай одну баночку! Дуже смачні помідори! Інгредієнти: З розрахунку на одну літрову банку: Помідори (скільки увійде до банку) Часник — 2-3 зуб. Цукор — 3 ст.л. Сіль — 1 ч.л. (з гіркою) Оцет 9% — 3 ст.л. Олія (для смаження) Приготування: Помідори для…

Коли з'явилася потреба в чистому білку, тоді його витягують з яєць за допомогою проколу товстенькою голочкою з обох сторін. Білок випливає, а жовточок залишається всередині шкаралупи, інформує Ukr.Media. Для того, щоб розділити білки з жовтками, потрібно використовувати воронку з паперу. Білок стане краще збиватися, якщо…

Уявіть собі ранок на вашій кухні. Ви готуєте сніданок для своєї сім'ї, кожен рух відточений до автоматизму: налити молока, закип'ятити воду, підсмажити тости та, звісно, розбити яйця для омлету або яєчні. Багато хто з нас звик брати ніж, щоб розбити шкаралупу яйця, адже, на перший…

Виявляється, зробити котлети більш апетитними можна за рахунок крекерів, інформує Ukr.Media. Так, завдяки цьому популярному хрусткому печиву страва набуде цікавої смакової нотки та ідеальної консистенції. Страва вийде більш м'якою та ніжною. Варто підкреслити, що крекери впораються з цим завданням набагато краще, ніж хліб або терта…

Страва називається «Ласун» і складається тільки з інгредієнтів, які не потрібно піддавати термічній обробці, інформує Ukr.Media. Якщо для олів'є треба зварити яйця, картоплю та моркву, то для нового салату потрібно лише нарізати кілька інгредієнтів. Попри простоту та швидкість приготування, виходить дуже смачно. Рецепт салату «Ласун»:…

Багато господинь люблять макарони за швидкість і простоту їх приготування. Але навіть у такій легкій справі, як відварювання макаронних виробів, є свої тонкощі. Їх необхідно знати і дотримуватися, щоб страва виходила по-справжньому смачною і корисною, інформує Ukr.Media. Наприклад, не кожна господиня знає, коли потрібно солити…

Секрети швидкого варіння гороху розповідають експерти в галузі кулінарії, кухар, пекар четвертого розряду Юлія Архіпова, інформує Ukr.Media. Як правильно замочувати горох Є дві основні помилки, які допускаються господинями при замочуванні гороху. По-перше, багато його не промивають, по-друге, замочують у холодній воді. Промивати горох потрібно, до…

Одноразовий пластиковий посуд поступово зживає себе, проте багаторазові контейнери мають величезну популярність, інформує Ukr.Media. У них заведено зберігати практично будь-які продукти, хоча насправді їх зберігати в пластику не варто. Розбираємося, що не варто залишати на зберігання в пластикових контейнерах. 5 продуктів, які заборонено зберігати в…

Мало хто замислювався про те, навіщо потрібна решітка всередині духової шафи, вважаючи, що в неї лише одна функція — бути підставкою. Але це не так. Розкриваємо секрет її застосування, інформує Ukr.Media. Часто решітку використовують як підставку. На ній готують страви. Роблячи так, ви не дооцінюєте…

Літо — час заготовок на зиму. У холодну пору року буде дуже приємно дістати баночку абрикосового джему до сніданку. А щоб влітку в спеку вам не довелося довго стояти на кухні, пропонуємо рецепт швидкого абрикосового джему на агар-агарі. Готується такий смаколик за лічені хвилини. І…