Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Смачний, ситний та максимально корисний суп, який і голод вгамує, і зігріє, інформує Ukr.Media. З приготуванням цієї страви впораються навіть люди, які рідко стоять біля плити. Увагу на цей суп звернули журналісти, коли вивчали особливість людей, котрі живуть у «блакитних зонах» Землі. Це регіони, де…

Щоб запечені курячі крила вийшли соковитими, недостатньо просто відправити їх у духовку. Нижче розповімо, як приготувати по-справжньому смачну страву, інформує Ukr.Media. Спершу крила потрібно замочити у соляному розчині. На літр води потрібно три столові ложки солі. Ця процедура пом'якшить м'ясо та збереже соки всередині. А…

Мало хто дотримується прийнятної для організму добової норми солі, а її надлишок завдає непоправної шкоди. Відмовитись від добавки повністю дуже складно, але спосіб зменшити її споживання є. Страви не будуть прісними, якщо замінити приправу на інший інгредієнт, інформує Ukr.Media. З усіх овочів найбільше натрію з…

Сьогодні хочемо поділитися з Вами цікавим рецептом гречки, де вона заграє новим смаком і яскравими фарбами. Страва, приготовлена за цим рецептом, виходить неймовірно ароматною, соковитою, ніжною, розсипчастою і дуже — дуже смачною, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: гречка — 200 г (сира) гаряча вода — 400 г…

Навіть найжорсткіше м'ясо, ту ж яловичину, можна зробити ніжною немов дорогу вирізку. Вся справа в невеликій кухарський хитрості: готувати будемо пряну і злегка гостру печеню з яловичини з тонкими імбирними нотками в смаку — вона прекрасно підійде для вишуканої вечері в східному стилі, інформує Ukr.Media.…

Темний жовток у салатах і закусках виглядає, м'яко кажучи, неапетитно. Проте з наболілою проблемою стикається кожна друга господиня. Запобігти зміні забарвлення можна без додавання додаткових інгредієнтів, інформує Ukr.Media. Шеф-кухарі зазначають, що виправити ситуацію, якщо помилку було вже допущено, ніяк не вийде. Потрібно заздалегідь засікати таймер…

Начинка для вареників – головний компонент страви. Від її складу, калорійності, смаку і способу приготування залежить якою вона стане в цілому. Овочеве, м'ясне, ягідне і фруктове наповнення можуть перетворити його в живильну закуску або легкий десерт. Варіантів маса, з деякими з них можна ознайомитися в…

Сушений часник багато в чому перевершує свіжий овоч, тому він завжди має бути на кухні у кожної господині, яка себе поважає. Ці прянощі ідеально підходять для смаження, оскільки не горять на сковороді й не дають сильного запаху з рота. Одні переваги! Таку приправу додають в…

Мариновані помідори, огірки, гриби… такими закусками вже нікого не здивуєш. А ось маринована картопля — це справді щось нове та цікаве. Картопля, приготовлена за цим рецептом, може виступити як самостійної закуски, так і як інгредієнт для всіма улюбленого олів'є, вінегрету та інших салатів, інформує Ukr.Media.…

Приготування м'ясного бульйону тільки на перший погляд здається простим завданням. Адже що може бути простіше, ніж покласти м'ясо у воду, поставити каструлю на вогонь і варити необхідний час. Але якщо бульйон стає каламутним, це може викликати розчарування, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що основною умовою…