Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Хто з нас не любить сосиски? Ці м'ясні напівфабрикати смачні, прості в приготуванні, ідеально підходять для швидкого сніданку. Всього пара хвилин у киплячій воді — і смачна страва, від якої не відмовиться ні дорослий, ні дитина, готова. Але й у цій, здавалося б, простій справі…

Часом, купуючи м'ясо, після його приготування ви можете зіткнутися з жорсткістю і неприємним смаком. Невже доведеться викинути шматок? У наш час це неприпустимо, інформує Ukr.Media. Ціни на якісне м'ясо — яловичину, свинину, баранину постійно зростають, і витрачати гроші даремно дуже прикро. Але не поспішайте з…

При згадці горохового супу наша уява миттєво малює щільну, наваристу, практично непрозору першу страву з добре розвареним горохом. Для приготування такого зазвичай використовується сухий горох (цілий або колотий), який попередньо замочують на кілька годин, щоб скоротити час варіння. Щоб зрозуміти, яку кількість цього представника бобових…

Багато господинь готують оселедець під шубою шарами — картопля, цибуля, оселедець, морква, буряк. Але спробуйте змінити класичну послідовність шарів, додавши секретний інгредієнт. Результат перевершить усі очікування — гості проситимуть не лише рецепт, а й добавку, інформує Ukr.Media. Шари оселедця під шубою викладаються зовсім інакше. Основою…

Багато хто з нас вважає, що приготування смачної кави потрібне лише під час роботи з недорогими сортами, адже вони з самого початку не мають високих смакових якостей. Однак мало хто усвідомлює, що і найдорожча і найблагородніша кава може бути зіпсована, якщо зробити кілька серйозних помилок…

Жодних складних інгредієнтів чи хитрощів — рецепт настільки простий, що дивує. Але смак і текстура — як у м'ясних котлет. Деякі навіть не одразу вірять, що вони зроблені з яєць! Секрет у правильній підготовці та невеликих нюансах. Ці котлети не лише урізноманітнять звичне меню, але…

Пельмені — це не просто страва, а справжня традиція, яка передається з покоління в покоління. Кожна господиня має свої секрети приготування, але особлива увага завжди приділяється тісту. Адже саме від нього залежить, наскільки смачною і соковитою буде страва. Як домогтися ідеального тіста? Чи потрібно додавати…

Стан нервової системи безпосередньо залежить від харчування людини, інформує Ukr.Media. Правильно підібрані крупи можуть стати справжнім порятунком для тих, хто страждає від стресу, безсоння та підвищеної тривожності. Вівсяна крупа Вівсянка вважається визнаним лідером серед круп, що благотворно впливають на нервову систему. Багата на триптофан, вона…

Досвідчені господині поділилися рецептом смачної квашеної капусти. Цей метод вважається знахідкою — не потрібно додавати ні цукор, ні оцет, жодних зайвих інгредієнтів, інформує Ukr.Media. Інгредієнти на 7 банок об'ємом 3 літри: капуста пізніх сортів — 4 качани (кожен вагою 3,3-3,5 кг); морква соковита — 4…

Варена картопля — універсальний гарнір. Її можна подавати з м'ясом, овочами, оселедцем або просто з маслом чи сметаною. Ця страва завжди виручить, якщо немає часу готувати повноцінний обід або вечерю, інформує Ukr.Media. Однак смак і текстуру картоплі легко зіпсувати, якщо, наприклад, невчасно її посолити. Багато…