Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Малосольні огірки гарні і як повноцінна страва, і як добавки. Але щоб вони були смачними, потрібно правильно їх маринувати, інформує Ukr.Media. Огірки є корисним овочем у будь-якому вигляді, проте саме малосольні посідають особливе місце в серцях гурманів. Якщо слідувати традиційному рецепту, потрібно витратити багато сил…

Лікарі-дієтологи розповіли, чому кава, що охолола, з додаванням молока або вершків може бути шкідливою для здоров'я, інформує Ukr.Media. За їх словами, у будь-якому напої за кімнатної температури починають розвиватися різні мікроорганізми. За пару годин із чорною кавою нічого не трапиться. А ось каву з молоком…

Під визначення консервів підходять будь-які продукти, приготовані або оброблені таким чином, щоб вони набули властивості не псуватися тривалий час. Вони популярні в українців: рідкісна кухня обходиться без резервної баночки зеленого горошку або тушкованки. Особливо часто консерви їдять влітку: на дачі, в походах, туристичних поїздках. Однак…

Цей салат розпродається в ресторанах швидше за класичний Цезарь! Неймовірно смачний, ароматний, яскравий, при цьому зовсім без м'яса. Салат зі смаженими баклажанами і соусом чилі вже підкорив мільйон сердець і приніс багатьом ресторанам цілий стан. А готується так просто — оцініть самі! Інгредієнти: Помідори; Баклажани;…

Найпростіший спосіб заготівлі зелені, яким має скористатися кожна господиня. Зелень можна зберігати у вигляді соусу в баночках, або заморозити кубиками, які дуже зручно використовувати при приготуванні супів та гарячих страв. Така добавка зробить їжу смачнішою та кориснішою, адже зелень містить велику кількість вітамінів, інформує Ukr.Media.…

Лікарі порадили не викидати очищення від деяких овочів та фруктів, тому що в них міститься багато вітамінів. Фахівці розповіли про несподіваний спосіб отримати більше користі від їжі, інформує Ukr.Media. Медики зазначили, що найпопулярнішим у кулінарії видом очищення є апельсинова цедра. За їх словами, у ній…

Коли вкладаєш душу в приготування будь-якої страви, вона виходить смачнішою та апетитнішою. А готувати із задоволенням допомагають кулінарні хитрощі, які використовують розумні господині та ресторанні кухарі, інформує Ukr.Media. Прискорюємо варіння м'яса Потрібно терміново приготувати смачний суп, а м'ясо жорстке і довго вариться? Додайте в киплячий…

Свинина — поживне м'ясо, яке містить багато корисних речовин для організму людини. Розповідаємо, як правильно посмажити її — так, щоб м'ясо було соковитим і м'яким, інформує Ukr.Media. Інгредієнти Свинина — 800 г. Цибуля — 1 шт. Рослинна олія — 2-3 ст. л. Сіль — за…

Літнє меню неможливо уявити без смачних страв із кабачків. Пропонуємо новий рецепт приготування голубців з кабачків, які припадуть до душі і дорослим, і дітям. Страва готується з найпростіших інгредієнтів, виходить дуже смачною та ситною — відмінний варіант обіду або вечері в літній сезон, інформує Ukr.Media.…

Будь-яка випічка після розігріву в мікрохвильовій печі неминуче втрачає свою м'якість і легкість, інформує Ukr.Media. Однак існує спосіб уникнути таких неприємних наслідків. Як зберегти випічку повітряною, такою, що тане в роті та неймовірно м'якою? Існує доволі проста й універсальна хитрість мудрих господинь, яка підійде абсолютно…