Науково медичний портал Кіровоградщини
Є продукти, які “живуть” на кухні майже вічно. Рис до них не належить. Нутриціологи розповіли, як правильно вибрати якісну крупу і як її зберігати, інформує Ukr.Media. Так, у магазині варто звертати увагу на рис у прозорій упаковці — так буде…
Ромашка належить до лікарських рослин. Її використовують як у народній, так і офіційній медицині. Цю рослину включають до складу багатьох лікарських препаратів та настоїв. Ромашка корисна для імунної, ендокринної, нервової, кровоносної та травної систем, інформує Ukr.Media. Рослина містить кверцетин, флавоноїди,…
Ідеальні домашні котлети — це поєднання хрусткої скоринки, соковитої начинки та бездоганної текстури. Але як досягти того, щоб котлети не розвалювалися на сковороді та залишалися м’якими всередині? Секрет простий: додайте манку! Цей інгредієнт робить котлети більш щільними, але при цьому…
Що не день, то один, а то й два банани: виявляється, перед таким режимом харчування ваш організм точно не встоїть. У найкращому розумінні цієї фрази, інформує Ukr.Media. Ринки 107-ми країн, 4-е місце у списку найцінніших продуктів, неосяжне охоплення рецептів кухонь…
Йод, оцтова кислота та спирт допоможуть визначити неякісне молоко в домашніх умовах, розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media. Вони зазначили, що недобросовісні виробники можуть додавати в цей продукт крохмаль, соду, крейду та антибіотики, щоб він не псувався. Насторожитися варто в тому випадку,…
З кожною духовою шафою обов’язково в комплекті йде решітка, яку використовують зазвичай просто як підставку для посуду під час приготування. На неї можна ставити деко, каструлі та різні форми для випічки, можна опустити решітку вище або нижче, можна покласти на…
Здавалося б, що може бути простіше, ніж підсмажити яйця? Вони завжди ситні, смачні і красиві. Яєчня є універсальною стравою. І готувати її просто. Але так тільки здається. Насправді потрібно володіти певними кулінарними навичками, щоб приготувати цю страву. Яких помилок варто…
У країнах, що розвиваються, широко поширений дефіцит цинку в раціоні, від якого страждають майже два мільярди людей. Хоча організму не потрібна велика кількість цієї поживної речовини, цілком можливо, що у вас дефіцит цинку, інформує Ukr.Media. Крім низького споживання з їжею,…
Кефір позитивно впливає на кишківник і допомагає людям старшим за 60 років у профілактиці остеопорозу. Про це розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media. За їх словами, напій добре засвоюється організмом. Кисломолочний продукт бродіння містить лакто- та біфідобактерії. Кефір підтримує мікробіом, додає в…
Улюблений багатьма варіант для сніданку — сирники. Це смачна і поживна страва з високим вмістом білка. Але попри свою поширеність і удавану простоту, сирники виходять не у всіх — то надто щільні, то підгоряють, то втрачають форму під час смаження.…