Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Навіщо кухарі додають цукор під час приготування смаженої риби: трюк, про який варто дізнатися

Багато професійних кулінарів завжди використовують цукровий пісок при створенні вищезгаданої страви, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що солодка добавка гарантує появу гарної золотистої скоринки на рибі. Крім того, виникає дуже цікавий смак — яскравий і насичений. Однак додавати цукор потрібно…

Офтальмолог розповів, які проблеми із зором можуть виникнути через сон із домашніми тваринами

Сон із домашніми тваринами може спричинити серйозні проблеми із зором. Американський офтальмолог Ден Фрідріх повідомив, що така звичка стає причиною зараження очей паразитами, інформує Ukr.Media. Як зазначає фахівець, часто в очах пацієнтів виявляється кліщ демодекс. Цей паразит живе на віях…

Ці симптоми говорять про проблеми з підшлунковою залозою

Один з важливих органів травної та ендокринної систем — підшлункова залоза. Вона відіграє серйозну роль у процесі травлення: виробляє панкреатичний сік, у складі якого містяться ферменти, щоб перетравити їжу, і регулювати рівень глюкози в крові. Захворювання підшлункової залози в середньому…

Лікарі перелічили проблеми зі здоров’ям, які можуть виникнути через погано вимитий посуд

Брудний посуд може містити шкідливі бактерії, які призводять до проблем із травленням. Але, виявляється, наслідки погано вимитих чашок і тарілок (і навіть іншого кухонного начиння, яке ми не використовуємо за столом) можуть бути набагато серйознішими, інформує Ukr.Media. Про небезпеки, пов’язані…

Як за допомогою сала позбутися поганого холестерину. Потрібно додати лише один продукт

Лікарі встановили, що сало в поєднанні з часником сприяють зменшенню кількості холестерину, інформує Ukr.Media. Інтернаціональний продукт Сало давно стало інтернаціональним продуктом. Його шанувальники є на всіх континентах і практично в усіх країнах. І все завдяки дивовижним корисним властивостям цього продукту.…

Навіть ласий знавець котлетної справи здивується цьому інгредієнту: котлети м’які та дуже соковиті

Кожна господиня має таємниці приготування улюблених страв, і котлети не виняток. Але існує особливий інгредієнт для курячих котлет, який робить їх неймовірно соковитими та ніжними. Цей секрет — терті яблука, які надають котлетам надзвичайну м’якість і смак, інформує Ukr.Media. Основні…

Чи потрібно додавати цукор у зелений чай? Правильна відповідь здивує вас

Вчені довго сперечалися про те, який зелений чай найбільш корисний: з цукром чи без. Західні дієтологи, нарешті, знайшли відповідь на це питання, інформує Ukr.Media. Дослідження показали, що цукор, доданий до зеленого чаю, не послаблює його позитивних властивостей, як вважалося раніше,…

Нестача фолієвої кислоти викликає слабкість та головний біль: як розпізнати анемію

Кожен із нас потребує достатньої кількості фолієвої кислоти — вітаміну, що відіграє найважливішу роль в організмі. Цей елемент сприяє нормальній роботі серця, синтезу ДНК, поділу клітин і навіть захищає від анемії. Розберімося, чому вона така важлива, як помітити її нестачу…

Як попередити печію та що робити, якщо вона вже прийшла

Відчуття печії рано чи пізно приходить до кожного! Це не обов’язково свідчить про патологічні стани, іноді причина криється в гострій їжі або вагітності, але в будь-якому випадку, це дуже неприємно, інформує Ukr.Media. Печія — відчуття печіння, яке іноді виникає за…

Які продукти не можна їсти після 65 років: краще знайдіть їм заміну

Організм людини з роками змінюється, і гастрономічні звички мають цьому відповідати. Свідоме ставлення до харчування допомагає підтримувати здоров’я та покращує якість життя літніх людей, розповіли лікарі, інформує Ukr.Media. Фахівці порадили людям старше 65 років включити в раціон натуральне біле м’ясо,…