Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Чи змінює їжа смак залежно від того, як її нарізають

Дослідження показують, що форма і спосіб нарізання продуктів можуть істотно впливати на сприйняття їхнього смаку. Учені пояснюють це тим, що під час нарізання, наприклад, цибулі або часнику, активуються ферменти, які виділяють аромати, що підсилюють смак. Що дрібніше нарізаний продукт, то…

Дієтологи розповіли, чому за один раз не можна з’їдати понад 7 картоплин

Скільки можна їсти картоплі без шкоди для здоров’я, розповіли лікарі, інформує Ukr.Media. Виявляється, не більше 420 грамів за раз. Картопля — не ліки, перевищення дози яких може бути небезпечним або навіть смертельним, і не кава, в якій міститься потенційно шкідливий…

Чому не можна вішати кухонні рушники на дверцята духовки: повинна знати кожна господиня

Багато господинь для зручності вішають кухонний рушник на ручку духової шафи. Ось тільки робити це категорично заборонено, інакше проблем зі здоров’ям у майбутньому не уникнути, інформує Ukr.Media. Щоб предмет побуту точно просох і не заважав, найкраще прикріпити спеціальні гачки або…

Доктор Оз: найкраще, що ви можете зробити для вашого психічного здоров’я, і це безкоштовно

На його думку, найкорисніша річ, яку ви можете зробити для своєї психіки, звучить досить просто та недвозначно. І знаєте, що тут найприємніше? Це не буде коштувати вам жодного гроша, інформує Ukr.Media. В інтерв’ю Оз каже: «Найкраще, що ви можете зробити…

Оладки не підіймаються під час смаження: шеф-кухарі назвали головні помилки

Оладки — це одна з найпростіших і найулюбленіших страв, яка у багатьох чомусь не завжди виходить як задумано. Начебто і тісто замішано правильно, і сковорода розігріта, але ось тільки замість пишних рум’яних кругляків виходить щось тонке, що нагадує млинці, інформує…

“Користь і шкода квашеної капусти”: Чим вона корисна і кому її вживати протипоказано

Восени за відсутності сезонних овочів на допомогу приходять квашені та мариновані припаси, зокрема квашена капуста. Коли наші предки заготовляли таким чином білокачанну про запас, навряд чи вони знали про багатий вміст у ній вітамінів і мінералів. Тоді йшлося просто про…

Від чого залежить пишність та висота омлету — 2 приховані помилки на шляху до ідеалу

Багато хто відзначає, що найскладніша частина у процесі приготування омлету полягає в тому, щоб зберегти його обсяги до моменту подачі на стіл, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що на тарілці часто вже виявляється страва посередньої якості й позбавлена будь-якої пишності.…

Лікарі розповіли, як доглядати за промоклими ногами у взутті взимку

Терапевти розповіли, що робити в тому разі, якщо взимку у взутті промокли ноги. За словами фахівців, перш ніж вийти на вулицю в снігопад, необхідно правильно підібрати взуття, щоб не замерзнути, а після цього не захворіти, інформує Ukr.Media. Перш за все,…

Чому у мене завжди виходить ідеальний манник на кефірі: 5 тонкощів, які завжди спрацьовують

Залишила тільки цей, бо пиріг справді ідеальний виходить! У мене було багато рецептів манника. Раніше я готувала його частенько і всі рецепти, які мені траплялися, записувала, а потім “перевіряла”, інформує Ukr.Media. Виявилося, що є тонкощі у приготуванні цього пирога. Тепер…

3 ранкові ритуали, які підвищать ефективність роботи мозку та піднімуть настрій

А найкращий час для будь-яких вправ — це ранок, адже коли ми прокидається, мозок прокидається разом з нами, виходячи і стану спокою, інформує Ukr.Media. Нижче представлені три ранкові ритуали, яким ви можете слідувати, щоб тренувати мозок, тим самим роблячи його…