Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Сковорідки й каструлі з нержавіючої сталі — універсальний посуд, який трапляється як на домашніх кухнях, так і в оселях професійних кухарів. Елегантний зовнішній вигляд, міцна конструкція, зручність у процесі готування і нескладний догляд за подібними пристосуваннями допомагають вирішувати з їхньою допомогою широкий спектр кулінарних завдань.…

Іноді може здатися, що в приготуванні м'яса немає жодних складнощів, інформує Ukr.Media. Однак існують такі спеції, які не лише вбивають смак м'ясних напівфабрикатів, але й можуть завдати справжньої шкоди нашому організму. Розбираємося, від використання яких приправ краще утриматися. Які спеції не підходять для м'яса Перша…

Ковбаса — це один з найпопулярніших продуктів у нашому раціоні. Смачна, поживна та універсальна, вона може стати основою для безлічі страв або просто закускою до пляшечки улюбленого напою. Однак, щоб зберегти її смак і корисні властивості, потрібно правильно дбати про її зберігання, інформує Ukr.Media. Основні…

Дуже оригінальний смак курячої грудки в медовій глазурі з соєвим соусом і часником — особливо смачно подавати з рисом, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 3 курячі грудки; Сіль і перець; 60 гр. борошна (1/4 склянки); 3,5 ст. л. вершкового масла або 2,5 ст. л. рослиннох олії (на…

Один з моїх улюблених кремів, який можна додати у велику кількість десертів, наприклад на здобні булочки або на шарлотку, в торт, та хоч у сирну запіканку чи сирники, куди вистачить вашої фантазії туди й додавайте, інформує Ukr.Media. Я особисто часто зустрічаю в рецептах солодощів заварний…

Якщо ви любите випічку, то точно стикалися з питанням: що краще використовувати — соду чи розпушувач? Від правильного вибору залежить, чи буде тісто повітряним, м'яким і добре підніметься в духовці. Наші поради допоможуть розібратися, коли варто додавати соду, а коли краще використовувати розпушувач, інформує Ukr.Media.…

Згущене молоко — улюблений продукт багатьох ласунів. Його додають у каву, використовують для випічки або просто їдять ложкою. Ще його можна їсти як доповнення до вже готових страв, наприклад, млинців, інформує Ukr.Media. Але після відкриття банки виникає важливе питання: як правильно зберігати згущене молоко, щоб…

Буває таке, що гості вже практично на порозі, а в вдома навіть до чаю нічого немає. Пригадайте в такій ситуації ефектний та швидкий тортик без випічки. Інгредієнти прості, праці багато не потрібно, навіть примхливі гості залишаться задоволені, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 80 г світлого печива 80…

Сьогодні розповім, як приготувати густий сметанний крем для торта з магазинної сметани, без використання загусника. Сметанний крем — одна з найпростіших і доступних кондитерських начинок. Причому це стосується і набору інгредієнтів, і технології приготування. Мабуть, саме тому використання сметанного крему так поширене, інформує Ukr.Media. Найчастіше…

Майже всі кулінари звертали увагу на утворення піни під час приготування вареної картоплі, інформує Ukr.Media. Багато господинь одразу ж прибирають цю масу. Іншими словами, вони діють, так само як при приготуванні супу. Але чи правильною є ця дія? Чи є необхідність у видаленні піни, що…