Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Секрети здорового харчування

Якщо пергамент прилип до випічки: що робити

Приготувати смачну випічку в духовці потрібно ще вміти. Тут криється багато "підводних каменів". Один з них, це прилипання випічки до пергаментного паперу. Начебто використання такого паперу якраз і розраховане на те, щоб випічка не прилипала і її можна було б вільно зняти з дека. Однак…

Чому мої банки з консервацією не роздуваються і не каламутіє розсіл у маринаді

Нехай кажуть, що мариновані огірки з помідорчиками це минулий вік, а батарея баночок — позаминулий. Але як мінімум сам процес — це приємно, це хобі та мистецтво, інформує Ukr.Media. А батарея баночок — особиста гордість, так. Головне, щоб вони зберігалися добре, щоб не роздувалися, щоб…

Простий трюк, який допоможе легко і практично без зусиль почистити арахіс від лушпиння

Смажений арахіс широко використовується в різних рецептах на кухні. Він є невід'ємною складовою начинки для сирних десертів, різної випічки і головним інгредієнтом арахісової пасти. Багато хто просто люблять поласувати цими маленькими смачними горішками вдома. Так, наприклад, вони можуть зробити більш приємним той же перегляд телепередач…

Морква по-корейськи вдома: найшвидший та найсмачніший рецепт

Хочу поділитися з вами дуже смачним і швидким рецептом моркви по-корейськи. Коли я вперше готував, навіть не думав, що буде настільки смачно, інформує Ukr.Media. Підкреслення швидкості — це важливо для сучасної людини! Дійсно, активний час приготування (натерти, нарізати, змішати) займає всього 10-15 хвилин. Основний час…

Хитрощі, які збережуть форму і колір ягід малини після варіння

З усіх ягід малина найбільше ризикує втратити форму під час варіння варення. Однак є кілька хитрощів, які допоможуть цього уникнути, інформує Ukr.Media. Не промивати водою Хоча багатьом варіння ягід здається немислимим без попереднього промивання їх водою, насправді це не завжди потрібно. Наприклад, якщо малина вирощена…

Шеф-кухар перевірив пораду з TikTok, як очистити рибу за допомогою моркви

Соціальні мережі — невичерпне джерело всіляких лайфхаків і порад. Деякі з них геніальні у своїй простоті, а інші змушують тільки почухати потилицю. А є й такі, які спочатку шокують, але на практиці викликають здивування ефективністю. Багато з дивних і неочевидних лайфхаків в Instagram і TikTok…

Чому соняшникову олію не дозволяється зберігати в шафках на кухні

Соняшникова олія — це популярний продукт, який завжди рятує під час смаження страв. Але мало хто знає про те, як правильно слід зберігати таку олію, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що продовжити термін життя продукту та зберегти його смакові якості можна в тому випадку, якщо…

Кулінарні хитрощі, які покращать смак навіть найдешевшої кави

Навіть найдешевшу каву можна приготувати смачно. Нічого надприродного — сіль, перець і трохи вершкового масла. Головне, строго слідувати черговості і дотримуватися пропорцій, інформує Ukr.Media. Деякі поради взяті зі старовинної кулінарної книги СРСР. Так, кава тоді була не дуже, тому доводилося викручуватися. Для приготування на 1…

Навіщо після чищення риби наші бабусі крутили столову ложку в руках

Можливо, ви помічала цю дивину у своїх літніх родичок. Виглядає ця звичка незвично, але у неї є просте і логічне пояснення, інформує Ukr.Media. Ложка є Так нерідко роблять не тільки господині, а й рибалки. Здобутих на ринку або з озера сазанів і щук вони чистять,…

Декілька способів уникнути чайного нальоту на чашці

Багато людей стикається з ситуаціями, коли на чашці залишається чайний наліт. Не завжди від нього виходить так легко позбутися, інформує Ukr.Media. Як запобігти цьому неприємному явищу? Розберемося в цьому більш детально. Бутильована вода Проточна вода містить масу домішок, які в поєднанні з пігментами чаю можуть…