Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Кава натщесерце може обернутися поганими наслідками

Останні дослідження показують, що замість очікуваної бадьорості (з’являється на нетривалий час) людина може набути проблем. Якщо регулярно пити каву натщесерце, кофеїн дійсно дає швидкий приплив енергії, але після його дії може настати спад, особливо якщо немає підживлення з їжі, інформує…

Як приготувати ніжні та соковиті курячі сердечка: гірчичний маринад та інші хитрощі

Курячі сердечка давно полюбили навіть ті, хто раніше морщився при слові “субпродукти”, інформує Ukr.Media. Але щоб перетворити їх на кулінарний тріумф, мало просто посмажити або потушкувати. Потрібен підхід, який розкриє їх потенціал. Перед маринуванням сердечка очищають від плівок і зайвого…

Неочевидні дії після їжі які можуть впливати на ваше здоров’я

Поширені щоденні дії після їжі, які потенційно негативно впливають на процес травлення та загальний тонус організму, інформує Ukr.Media. Кава одразу після їди Завершувати трапезу чашкою кави — поширена звичка. Однак кофеїн та таніни, які містяться у каві, можуть ускладнювати засвоєння…

Коли можна їсти цибулю, яка проросла, і коли — ні, розповіли експерти

Поява зелених паростків на цибулині не має викликати занепокоєння, інформує Ukr.Media. Пророслі цибулини безпечні для вживання, а зелені пагони корисні та містять вітаміни. Проростання цибулі — природний процес. Зелені пагони цибулі безпечні для вживання і, як і будь-яка зелень, містять…

Що потрібно зробити, якщо ви помилково пересолили фарш для котлет

Надмірна кількість солі здатна зіпсувати навіть найперспективнішу страву з фаршу. На щастя, існують дієві та доступні способи виправити ситуацію, інформує Ukr.Media. Додайте кисломолочний продукт Спробуйте додати до пересоленого фаршу кисломолочний продукт, наприклад, сметану або йогурт. Цей спосіб підійде, якщо ви…

Печінка людини. У чому секрет її регенерації і чому інші органи так не вміють?

Але чому саме печінка отримала таку мегаздатність? Чому серце або мозок не вміють так само? Давайте розберемося, в чому секрет цієї живучої хімічної лабораторії всередині вас, інформує Ukr.Media. Чому печінка — виняток? Печінка — один з найбільш перевантажених органів організму.…

Медики назвали найнебезпечніший для судин і серця тип їжі

Продукти з високим вмістом солі, на думку лікарів, надають найбільший руйнівний вплив на стан судин і серця, інформує Ukr.Media. Не тільки очевидні соління, а й повсякденні харчові продукти, в яких часто ховається багато солі, лікарі назвали найнебезпечнішим для судин і…

Що покласти замість яєць у тісто для млинців, щоб вони були смачними та повітряними?

Курячі яйця заведено вважати обов’язковим інгредієнтом млинцевого тіста, інформує Ukr.Media. Але знайте: насправді, приготувати гарні млинці можна і без цього продукту. Більше того, заміна яєць іншим компонентом може зробити смак млинців цікавішим. Млинці вийдуть ніжними, повітряними і неймовірно апетитними. Отже,…

Кажуть, у алкоголіків чисті судини — це правда, але є нюанс

У якості епіграфа відомий анекдот, інформує Ukr.Media. – Лікарю, алкоголізм це хвороба? – Так, звичайно. – Тоді випишіть мені, будь ласка, лікарняний на три дні і рецепт на літр спирту. Вплив алкоголю на серце і судини вивчено досить добре. Етиловий…

Від харчових звичок до певних станів організму: фактори, які здатні впливати на колір зубної емалі

Різноманітні фактори, від харчових звичок до певних станів організму, здатні впливати на колір зубної емалі. Водночас, попри поширену думку про негайну чистку зубів після їжі, стоматологи радять дотримуватися іншого підходу, пояснюючи, чому варто почекати, інформує Ukr.Media. Наприклад, за словами лікарів,…