Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Міфи про акне, у які час перестати вірити

Акне, або більш звична для багатьох назва “вугрі” — хронічне запальне захворювання шкіри, що завдає безліч страждань і незручностей. Воно, справді, більш поширене серед підлітків, але вважати цю хворобу виключно дитячою не можна. Про це та інші хибні переконання щодо…

Яблука в кулінарії: навіщо зберігати торт з цими фруктами і додавати їх у каструлю з супом?

Яблука — це не тільки ласощі у вигляді пирога чи десерту, але й універсальний помічник на кухні. Вони здатні значно полегшити процес приготування і зберігання їжі, про що, можливо, ви навіть не здогадувалися. Якщо ви хочете, щоб випічка залишалася свіжою…

Лікарі пояснили, чому шкідливо довго сидіти в туалеті

Тривале перебування в туалеті в сидячому положенні може призвести до цілої низки проблем зі здоров’ям, включно з гемороєм, інфекціями сечостатевої системи і варикозним розширенням вен нижніх кінцівок. Про це попередили лікарі, інформує Ukr.Media. Як зазначили медики, у нормі акт дефекації…

Як правильно зберігати булочки, щоб вони довго залишалися свіжими

Для тих, хто часто пече випічку, особливо булочки, дуже важливим є питання, як її правильно зберігати, щоб вона довго залишалася свіжою і м’якою. Існує три способи, які вам в цьому допоможуть, інформує Ukr.Media. Щоб випічка довго залишалася свіжою слід дотримуватися…

Щоб упоратися зі стресом, достатньо всього лише 45 хвилин на день приділяти творчості

Люди створюють мистецтво в різних формах протягом тисячоліть, демонструючи, що творче самовираження важливе для виду. Але чи дає воно щось для нашого здоров’я, інформує Ukr.Media. Виявляється, виділення невеликого часового вікна в день для творчості може позитивно вплинути на біомаркери стресу.…

Головний секрет тіста справжньої італійської піци, від якого залежить смак страви

Багато домогосподарок, намагаючись повторити рецепт італійської піци, у підсумку отримують щось більше схоже на пиріг. Причина — у неправильній технології приготування тіста, стверджують експерти. За їх словами, секрет справжньої піци криється в простих інгредієнтах і правильній ферментації, інформує Ukr.Media. Фахівці…

Забудьте про майонез та олію: заправка, з якою будь-який салат стане смачнішим і ароматнішим

Більшість навіть не здогадується, який інгредієнт перетворить звичайні страви на кулінарний шедевр, інформує Ukr.Media. Стандартні заправки на кшталт олії чи майонезу давно перестали дивувати гостей. Вони не розкривають смак овочів, а лише додають зайву калорійність. Професіонали кулінарного світу давно використовують…

Надійні способи вибрати стиглий та солодкий кавун без нітратів

Офіційно кавуновий сезон починається з серпня. Але на ринках вже щосили ними торгують. Як же вибрати стиглий смачний кавун без “хімії” і нітратів? Ні для кого не секрет: нечистоплотні продавці часто обманюють покупців — продають несолодкі, незрілі кавуни. Але, як…

Кулінари назвали просту хитрість, яка збереже колір броколі при готуванні

Прихильники правильного харчування навряд чи зможуть встояти перед задоволенням приготувати свіжу броколі, інформує Ukr.Media. У капусти виходить більш виражений смак. Також свіжий овоч має більше шансів на те, що зможе зберегти колір та форму в рамках гарніру, рагу чи навіть…

Загальні відмінності жасминового рису від басматі

Більше 120 000 видів рису вирощуються по всьому світу, кожен з яких може похвалитися своєю власною нюансною текстурою, смаком і розміром. Два найпопулярніших — це рис басматі і жасминовий рис. Однак не робіть помилку, змішуючи їх при приготуванні. Жасмин і…