Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Ознаки, які вказують на те, що ваша курка не придатна для вживання в їжу

Курка, навіть свіжа, містить сальмонелу та інші бактерії, які можуть бути смертельними, якщо їх не ретельно приготувати. Якщо ви їсте зіпсовану курку, у вас може розвинутися нудота, блювота, діарея, лихоманка та головний біль. У гіршому випадку вживання зараженої курки може…

Фахівці розповіли, чому не варто довго дивитися в смартфон

Експерти з постави розповіли, чому небезпечно довго дивитися в телефон. За їх словами, коли людина нахиляє голову, м’язи шиї піддаються сильному навантаженню. Адже голова людини важить у середньому 4-6 кг. При її нахилі з’являється так званий важільний ефект: навантаження на…

Як правильно смажити м’ясо, щоб і скоринка була хрустка, і серединка просмажена?

Кожен кулінар мріє про м’ясо з хрусткою скоринкою, але лише одиниці знають, як її отримати. Прості хитрощі перетворять звичайну страву на ресторанний шедевр, інформує Ukr.Media. Перший крок — ретельно промокнути м’ясо паперовим рушником. Зайва волога випаровується під час смаження, заважаючи…

Ці 5 компонентів зроблять чай смачнішим — гурманам на замітку

Але що, як трохи поекспериментувати? Додати кілька цікавих інгредієнтів — і улюблений напій заграє по-новому. Ділюся своїми перевіреними добавками, які не раз рятували від хандри, інформує Ukr.Media. Кориця — аромат затишку Цю пряність часто асоціюють із випічкою, але чай з…

Який тонометр краще вибрати для літньої людини: переваги та особливості

Тонометр — незамінний помічник для людей, які страждають від підвищеного артеріального тиску. Контролювати його потрібно постійно. З огляду на широкий асортимент апаратів, які присутні сьогодні у продажу, вибрати оптимальну модель не завжди легко, інформує Ukr.Media. Класичний — це механічний або…

Навіть соусу не залишається – вмочують хлібом — найсмачніший оселедець по-фінськи в гірчичному соусі

Найсмачніший оселедець «по-фінськи» в гірчичному соусі — просто пальчики оближеш! Маринад-соус настільки смачний, що його навіть не залишиться на тарілці — буде з’їдений разом із хлібом та рибкою. Готується напрочуд просто! Це точно потрібно спробувати, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 0,5 кг…

Суп «Ненажера», який з радістю їдять діти та дорослі, навіть добавки просять

Суп з вершками і сиром «Ненажера» допоможе швидко і ефективно розправитися з голодом. Він дуже ситний і поживний, так що навряд чи підійде для щоденних частувань. Особливо для тих, хто береже фігуру. Але чому б не побавити всю сім’ю, скажімо,…

Чому щоденний десерт не зашкодить вам, пояснили лікарі

Дієтологи стверджують, що щоденне споживання десертів не тільки не шкодить, а й може бути корисним для фізичного і психологічного благополуччя, інформує Ukr.Media. Багато людей стикаються з внутрішнім конфліктом під час відмови від солодощів заради схуднення, що часто призводить до переїдання.…

Забутий рецепт наших бабусь — млинці в киплячому молоці, буде дуже смачно

Складно знайти людину, яка не любила б домашні млинці. Зробити млинці ще смачніше допоможе одна незвичайна рада: після приготування умочіть кожен млинець в кипляче молоко з маслом. Смак, без сумніву, порадує вас, інформує Ukr.Media. Млинці можна приготувати за звичним для…

Млинці будуть тонкі, як папір, не рватимуться при перевертанні й танутимуть в роті

Млинець, який не рветься при перевертанні, не злипається в стопці й тане в роті, залишаючи посмак вершкового масла і ванілі, інформує Ukr.Media. Секрет криється не в майстерності смаження, а в одному інгредієнті, який є на кожній кухні. Це звичайна газована…