Науково медичний портал Кіровоградщини
Сочевиця — справжній суперфуд, але, як з’ясувалося, її користь знижується в разі неправильного приготування, інформує Ukr.Media. Хоча “суперфуд” — це маркетинговий термін, але з точки зору поживної цінності сочевиця є надзвичайно корисною: вона багата на рослинний білок, клітковину, вітаміни групи…
А ще він дуже смачний, хоч і абсолютно пісний. Дивовижний яблучний пиріг, який готується без дріжджів, без молока і без яєць. Начинки в ньому більше, ніж тіста. І в цьому теж є певний плюс. До того ж цей пиріг з…
Дослідження японських учених показало, що вживання в їжу дрібної риби цілком може збільшити тривалість життя. Результати були опубліковані у журналі Public Health Nutrition, інформує Ukr.Media. У японській кухні прийнято вживати невеликі види риб цілими, наприклад, атлантичну мойву, корюшку і сардини.…
Яловичина — це любов. Але ця любов не завжди взаємна. Буває, витрачаєш купу грошей на хороший шмат м’яса, старанно маринуєш, тушкуєш, а в результаті — підошва. Розчарування страшне. Я знаю. Переживала. Але хороша новина — яловичина може бути м’якою, соковитою…
Ресторани високої кухні давно використовують овочі як натуральні загусники, інформує Ukr.Media. Кабачок, цвітна капуста або картопля, відварені та збиті в блендері, перетворюють бульйон на крем-суп без грудочок. Наприклад, половинка запеченого гарбуза зробить густим навіть легкий овочевий бульйон. Важливо не переварювати…
Вам важко прокидатися вранці, але, щойно настає вечір, ви активні, працездатні й готові працювати невтомно? Вітаємо, ви “сова”! Протилежність нічному птаху — “жайворонки”, яким важко спати до полудня. Ранкові години вони вважають найпродуктивнішими. Навіть у вихідні встають рано і дратують…
Щоб уникнути зараження інфекціями, що переносяться кліщами, не можна намагатися висмикнути кліща, припікати або заливати його олією, інформує Ukr.Media. При різкому висмикуванні кліща він може розірватися навпіл, при цьому закріпившись хоботком ще глибше. Діставати кліща потрібно повільно, обертальними рухами в…
Завдяки манній каші, воно ніби “дихає” у ваших руках! З таким тістом можна готувати великі пироги, пиріжки, булочки і сьогодні давайте спечемо їх у вигляді кісок — м’яких, ніжних і ароматних, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Манна каша: молоко — 300 мл…
Давайте чесно: ми згадуємо про печінку тільки тоді, коли лікар починає хитати головою, дивлячись на аналізи. А вона ж працює для нас день і ніч: фільтрує все зайве, зберігає корисне, синтезує потрібне. І натомість що отримує? Торти на ніч, фастфуд…
У супермаркеті неможливо знайти смачну каву? Завдання не з простих, але вирішуване. Головне — знати, як обирати, і не вестися лише на обіцянки “ідеального смаку та аромату”. Ось 6 порад, які допоможуть вам знайти справді смачну каву, інформує Ukr.Media. Беріть…