Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

5 помилок при заварюванні чаю, які не можна допускати

Чаювання давно прижилося в нас і вже не асоціюється з азіатською традицією. Цей напій бадьорить або заспокоює, залежно від добавок, але смак чаю іноді не розкривається через помилки при його приготуванні, інформує Ukr.Media. Щоб смак чаю розкрився повністю, треба знати,…

Стрижневі кореневі мозолі: забуті способи легкого очищення стоп і п’ят від мозолів, стрижнів, натоптишів та мій особистий досвід

Багато хто намагався і продовжує намагатися позбутися стрижневих кореневих мозолів, але багатьом це досі не вдалося. Саме таким буде корисна ця стаття, інформує Ukr.Media. Важливо — не запускати! Інакше результат може стати дуже плачевним… Що конкретно означає “плачевний результат”? Це…

Секрет ідеального вінегрету: як позбутися гіркоти цибулі за секунди

Вінегрет є класичною стравою, але іноді його псує надмірно різкий або гіркий смак сирої цибулі, інформує Ukr.Media. Свекруха розповіла мені просту хитрість, що займає секунди, але кардинально змінює смак салату. Я спробувала і мені сподобалося. Секрет — у короткочасному ошпарюванні…

Невдалі кольори для оформлення кухні, від яких краще відмовитись

Експерти рекомендують звертати увагу на кольори при ремонті кухні, бо вони впливають на інтер’єр. Особливо сильно це помітно на стінах і підлозі, бо ці кольори будуть домінуючими в інтер’єрі. Британські дизайнери виділяють чотири кольори, які вважаються найбільш невдалим вибором для…

Слабкість м’язів у літніх людей – це саркопенія. Як можна запобігти її трагічним наслідкам?

Давайте спочатку розберемося з термінологією. Походження слова саркопенія, згідно з англійським Оксфордським живим словником, походить від грецьких слів sark — «плоть», і penia — «нестача». По суті, тіло стає «слабкою плоттю», інформує Ukr.Media. Саркопенія — це вікове дегенеративне захворювання скелетних…

Розповідаю, чому тепер у мене млинчики з м’ясом завжди соковиті всередині

Довгий час млинчики з м’ясом були для мене справжнім розчаруванням. Але все змінилося після знайомства з майбутньою свекрухою, інформує Ukr.Media. Раніше я не любила млинчики з м’ясом. Відкусиш — і вся начинка висипається. Сухі несмачні грудочки всередині… Але коли я…

Як саме полуниця може допомогти вагітним жінкам не лише отримати задоволення від смаку

Полуниця — це не просто смачна літня ягода, а справжня скарбничка корисних речовин, особливо цінна для майбутніх мам. Багата на вітаміни, антиоксиданти та мінерали, вона може стати важливим елементом здорового раціону під час вагітності, як частина збалансованого раціону, рекомендованого ВООЗ…

Запах поту: чому наше тіло видає аромати, які ми не завжди любимо, і як з цим боротися у повсякденному житті

Потовиділення — важливий інструмент терморегуляції. У разі підвищення температури тіла організм виділяє рідину — піт, який охолоджує все тіло, інформує Ukr.Media. Знайте, що потовиділення — це не тільки охолодження, але й втрата рідини та електролітів. Тому, коли ви інтенсивно пітнієте…

Як засолити ідеальне сало: від вибору шматка до секретів ніжності й незабутнього смаку

Солоне сало — це справжній делікатес, який здатний прикрасити будь-який стіл і стати чудовою закускою, інформує Ukr.Media. Однак далеко не всі знають секрети приготування по-справжньому ніжного і смачного сала. Багато господинь стикаються з проблемами: сало виходить занадто жорстким, пересоленим або,…

Заморожування томатів: чи варто ризикувати смаком заради зручності?

Заморожування — це не просто “паузування” їжі. Це складний фізичний процес, під час якого всередині плодів утворюються кристали льоду. А оскільки помідори на 94-95% складаються з води, кристали утворюються просто всередині клітин, інформує Ukr.Media. Результат: при розморожуванні кристали руйнують клітинні…