Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Кориця і мозок: ароматна підтримка чи переоцінене диво?

Деколи навіть звичні продукти можуть приховувати потенціал, якого від них не очікуєш. Кориця — знайома з дитинства пряність, яку ми щедро додаємо до кави, вівсянки чи випічки — поступово опиняється в центрі наукової уваги. Поза межами її приємного смаку стоять…

“Вечірній шторм у животі”: Як циркадні ритми, стрес і мікрофлора створюють дискомфорт

Багатьом знайоме це відчуття: протягом дня тіло поводиться цілком спокійно, але щойно наближається вечір — і живіт подає сигналити. Здуття, бурчання, важкість, поколювання або навіть біль стають частиною вечірнього сценарію. Це неприємно. І це — не просто реакція на вечерю,…

Забудьте про сухий омлет: додайте ложку цього інгредієнта для неперевершеної ніжності

Гумовий, сухуватий або просто нудний омлет… Знайоме розчарування, інформує Ukr.Media. Мрієте про повітряну текстуру, що тане в роті, схожу на хмару? Забудьте про звичні добавки на кшталт молока або води. Ключ до досконалості омлету прихований у ложці густої сметани або…

“Правда про улюблену пряність”: Це не кориця, вас роками обманюють у магазинах

Коли на полиці супермаркету бачиш напис “кориця”, на думку спадає щось запашне, затишне, домашнє. Але більшість з нас навіть не здогадується, що у 80% випадків купує зовсім не ту пряність, про яку мріяв. Її ім’я — касія. І хоча зовні…

Як швидко охолодити їжу без холодильника: трюк, який завжди працює

Коли на вулиці жарко, їсти щось гаряче зовсім не хочеться. Крім того, вживати в їжу занадто гарячі продукти ще й небезпечно для здоров’я. Але при сьогоднішньому дефіциті часу ми не рідко буквально “ковтаємо” обід і швиденько біжимо на роботу. Більш…

Біль у попереку? Додайте кроків! Дослідження норвезьких вчених

З болем у попереку хоча б раз у житті стикається 80% людей. При цьому таблетки та уколи часто дають лише тимчасове полегшення. Вчені вирішили перевірити, чи може звичайна ходьба стати засобом профілактики, інформує Ukr.Media. Вчені з Норвезького університету науки і…

Як дізнатися, що пахне з рота, якщо навколишні мовчать і що з цим робити

Якщо у людини погано пахне з рота, це викликає різко негативну реакцію в оточуючих. Галітоз може спричинити не лише негативну реакцію, а й активне уникання близького спілкування, що веде до соціальної ізоляції. У професійному середовищі це може підірвати довіру, ускладнити…

Як я покращив роботу печінки трьома простими продуктами

Без перебільшення можна сказати, що робота всіх систем нашого організму залежить від печінки. Цей орган, наче невидима стіна, стоїть на сторожі в постійній готовності дати відсіч будь-якій загрозі. Зараз багато людей зводять функції печінки тільки до очищення крові, що не…

Розшифровуємо етикетку: путівник по вибору справжнього цільнозернового хліба без зайвих добавок

Сьогодні значна кількість виробників хліба додають зовсім небагато цільнозернового борошна у свій продукт, щоб привернути увагу любителів здорового способу життя. Але не варто вважати, що якщо хліб трохи темніший на вигляд, ніж традиційний білий, то він обов’язково повністю зроблений із…

Як швидко натерти сир і чим можна замінити тертку, якщо її немає на кухні

Сучасні господині частенько використовують тертий сир як один з головних інгредієнтів для певних страв. Винахідники зараз настільки полегшили життя представницям прекрасної статі, що замість того, щоб витрачати час на натирання сиру, можна купити готовий пакет з сирною стружкою в супермаркеті.…