Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Тарт «Капрезе»: листковий пиріг з томатами та моцарелою

Тарт «Капрезе» Тарт «Капрезе» поєднує знайомі смаки італійського салату у формі французького відкритого пирога. Листкове тісто, песто, соковиті помідори та моцарела після запікання перетворюються на смачну закуску із золотистою хрусткою основою та вологою начинкою з підплавленим сиром. Чим цікавий цей…

Вегетаріанський плов із соєвим м’ясом – чудова страва

★★★★★ 4.7 (98 відгуків) ⏱ 1 год 20 хв 🍽 4 порц. 📊 середній ⬇ Перейти одразу до рецепта Плов із соєвим текстуратом є чудовою варіацією традиційного плову для вегетаріанців та тих, хто бажає урізноманітнити свій раціон без вживання тваринного…

Смажена картопля без цибулі — легкий рецепт

★★★★★ 4.7 (108 відгуків) ⏱ 50 хв 🍽 4 порц. 📊 легкий ⬇ Перейти одразу до рецепта Картопля, смажена без цибулі, є класичною стравою, яка має численні варіації по всьому світу. Основними компонентами є картопля, олія, сіль та приправи, які…

Суп Том ям з креветками: рецепт страви в тайському стилі

★★★★★ 4.6 (55 відгуків) ⏱ 1 год 20 хв 🍽 4 порц. 📊 середній ⬇ Перейти одразу до рецепта Том ям – це вишукана тайська страва, що пропонує багату палітру смаків та ароматів. Ця юшка відзначається своєю пікантністю, кислотністю та…

Фокача з розмарином по-італійськи: кулінарний рецепт

Зображення до статті ★★★★★ 4.8 (102 відгуки) ⏱ 1 година 20 хвилин 🍽 4 порції 📊 середній 🌍 італійська ⬇ Прямий перехід до рецептури Фокачча — це італійський хліб, який славиться своєю легкістю та запашною структурою. Вона вважається однією з…

Іспанські смаколики з цукровою пудрою

★★★★★ 4.8 (116 відгуків) ⏱ 1 год 20 хв 🍽 4 порц. 📊 середній 🌍 іспанська ⬇ Перейти одразу до рецепта Чуррос — це класичний іспанський десерт, який традиційно споживають на сніданок або як легкий перекус. Вони мають форму видовжених…

Свинячий рамен з яйцем: чудова страва

★★★★★ 4.8 (83 відгуків) ⏱ 1 год 20 хв 🍽 4 порц. 📊 середній ⬇ Перейти одразу до рецепта Рамен — це японська страва, яка здобула визнання у всьому світі. Це ситна юшка, в основі якої — насичений бульйон, спеціально…

Мамалига класична з сиром та часником

★★★★★ 4.7 (134 відгуків) ⏱ 1 год 20 хв 🍽 4 порц. 📊 середній ⬇ Перейти одразу до рецепта Мамалига – це автентична страва, що бере свій початок з молдавської та румунської кулінарії, проте також відома у багатьох регіонах України.…

Болгур з овочами: легкий рецепт

★★★★★ 4.4 (117 відгуків) ⏱ 1 год 20 хв 🍽 4 порц. 📊 середній ⬇ Перейти одразу до рецепта Булгур – це класична страва, що походить з країн Середземномор’я та Близького Сходу. Головним інгредієнтом є крупа, виготовлена зі смажених та…

Капуста брюссельська з беконом

Зображення до рецепту ★★★★★ 4.4 (121 відгуків) ⏱ 1 год 20 хв 🍽 4 порц. 📊 помірний ⬇ Перейдіть одразу до рецепта Брюссельська капуста — це вишукана страва, що може легко виступати як доповненням до основної страви, так і самостійним…