Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Овочеве рагу без м’яса: легкий рецепт українською

Овочеве рагу — це багатофункціональна страва, яка чудово поєднує в собі легкість приготування та багатий смак. Воно стане чудовим вибором для тих, хто прагне приготувати корисну їжу з легкодоступних продуктів. Крім того, овочеве рагу надає простір для кулінарних експериментів: ви…

Лосось, приготований у духовці зі спаржею | Рецепти українською

Якщо ви плануєте романтичну вечерю і шукаєте, чим вразити свою половинку, спробуйте приготувати лосось зі спаржею в духовці. Запечена під запашним маринадом з лимонного соку, оливкової олії та часнику, ця страва стане справжньою перлиною вашого столу. Вона легка, корисна та…

Крабовий салат: Український рецепт

Незвичайний крабовий салат з рисом, яйцями та кукурудзою. Легка закуска для буднів та свят, яка неодмінно сподобається всій родині. Салат із крабових паличок – це одна з найпопулярніших страв, яку можна побачити на святкових столах або у повсякденному меню. Його…

Салат із баклажанів та томатів – рецепт українською

Бадьорий овочевий салат із запеченими баклажанами, що чудово доповнюється помідорами, зеленню та духмяним часником. Насолоджуйтеся ним як самостійною стравою або легким гарніром до м’ясних страв. Print Cалат з баклажанів і помідорів Порції 4 Час підготовки 10 хвилинЧас приготування 30 хвилинКалорії…

Лисички, тушковані в сметані | Кулінарні поради українською

Лисички у сметані – це кулінарний шедевр, що вражає своєю простотою та глибоким ароматом. Лісові гриби, приготовані в ніжному вершковому соусі, стануть чудовим доповненням будь-якого застілля, створюючи затишну та спокійну атмосферу. Завдяки нескладній методиці приготування, цю страву під силу створити…

Креветки з кіноа: рецепт українською

Ця страва отримала свою назву від посуду, в якому її подають: глибока таріль – боул. Ключова перевага цієї страви полягає в тому, що начинка може бути надзвичайно різноманітною. Основний принцип: поєднання круп або рису, риби, морепродуктів чи м’яса, овочів та…

Шоколадний брауні: традиційний рецепт

Брауні – це традиційний десерт американської кухні, який завоював визнання у всьому світі завдяки своїй м’якій текстурі та насиченому шоколадному смаку. Цей вид випічки відрізняється своєю щільною, вологою консистенцією та невисокою формою. Брауні зазвичай нарізають на квадрати чи прямокутники і…

Рецепт італійського печива кантучіні

Кантучіні – це класичне італійське печиво, яке найчастіше асоціюється з тосканським регіоном. Ця випічка славиться своїм особливим методом подвійного випікання, що надає їй неповторної хрусткості. Зазвичай, кантучіні сервірують з десертним вином, наприклад, Vin Santo, в яке їх занурюють перед споживанням.…

Десерт з ягід та панакоти – чудовий вибір

Зображення до статті Панакота — це класичний італійський десерт, що завоював популярність у всьому світі завдяки своїй делікатній структурі та виразному кремовому смаку. В перекладі з італійської назва означає 'варені вершки'. Цей десерт готується шляхом змішування вершків, цукру та желатину,…

Торт “Снікерс”: Покроковий фоторецепт

Десерт “Снікерс” — це розкішний витвір кулінарії, що вражає насиченим смаком шоколадного бісквіту, ніжною карамельною кремовою масою та приємним хрускотом смажених горішків. Цей кулінарний шедевр навіяний відомим батончиком, але в домашньому приготуванні він набуває ще глибших смакових відтінків та вишуканості.…