Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Забудьте про замочування в молоці: рекомендований замінник для готування печінки

Перед тим, як приготувати свинячу або яловичу печінку, багато господинь її вимочують у молоці. Звісно, цей спосіб цілком має право на існування, тільки займає мінімум 2 години. Ну, а хтось взагалі таку процедуру не проводить і готує печінку одразу після…

Мабуть, один із найкращих рецептів домашньої піци

Начинка може бути будь-якою, яка вам подобається. Але основа — це тісто, обов’язковий томатний соус і моцарела. Це недорого і дуже смачно, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 500 гр борошно 250 мл теплої води 10 ст. л. оливкової олії 1 ч. л.…

Лікарі перерахували небезпечні компоненти у складі шампуню: ось які речовини провокують лупу

Здоров’я волосся залежить від багатьох чинників. Найбільший вплив мають шампуні, якими люди користуються регулярно. Експерти назвали небезпечні для волосся речовини, які часто додають у шампуні, інформує Ukr.Media. Сульфати Завдяки цим компонентам люди можуть намилювати голову, отримуючи пухнасту піну. Проте сульфати…

Чому не можна зберігати їжу у фользі, несподіване пояснення вченого

Алюмінієва фольга не може служити герметичною упаковкою, що запобігає розмноженню на поверхні харчових продуктів небезпечних бактерій, таких як стафілокок. Про це розповів біохімік та експерт з безпеки харчових продуктів зі США Закарі Картрайт, інформує Ukr.Media. Вчений пояснив, що герметичні контейнери…

Після вживання цих спецій ви станете голодними, як вовк

Лікарі-нутриціологи назвали спеції, що підсилюють апетит. Вони заявили, що йдеться про корицю, куркуму, лавр, кмин, розмарин, орегано, базилік, чорний перець і сіль. За їх словами, їжа з цими спеціями збуджує рецептори та загострює відчуття голоду, інформує Ukr.Media. При цьому фахівці…

Оминатимете його стороною: учені назвали найнебезпечніший вид хліба

Хлібобулочні вироби поділяють за типами борошна, яке використовувалося, та ґатунками: вищий, перший, другий. Найбільш затребуваним заведено вважати пшеничний білий хліб вищого ґатунку борошна. Як з’ясували вчені, він же і вважається найшкідливішим з низки причин, інформує Ukr.Media. Сучасні лікарі заявляють, що…

Яку їжу корисніше їсти теплою, а яку — холодною: користі буде набагато більше

Чи є різниця між гарячою та холодною їжею? І якщо так, то який варіант корисніший? На ці та інші запитання відповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media. І холодна, і тепла їжа має свої переваги. Але деякі продукти приносять більше користі, якщо їх…

Як за лічені секунди очистити мандарини, щоб пальці не стали липкими?

Мама вразила тисячі людей, поділившись простим способом розрізати мандарин без зайвих зусиль, інформує Ukr.Media. Ерін зі США була приголомшена, коли побачила цей “геніальний” метод в інтернеті та вирішила спробувати його сама. “Я лише сьогодні дізналася, як легко розрізати та очистити…

Лікарі попередили про небезпеку вживання нестиглої хурми

Медики поділилися важливою інформацією про незрілу хурму та її можливу небезпеку для здоров’я. Лікарі пояснили, що харчові волокна в неспілій хурмі здатні збиватися в грудки в шлунку, що може призвести до кишкової непрохідності, інформує Ukr.Media. Вони зазначили, що неспілий фрукт…

Лайфхаки для господинь, які допоможуть обійтися без модних гаджетів на кухні

Приготування їжі завжди пов’язане з пошуком зручного посуду та гаджетів, які спрощують цей процес, інформує Ukr.Media. Проте зовсім не обов’язково витрачатися на спеціальний ролик для піци чи пароварку, оскільки їх завжди можна замінити підручним посудом та предметами, які є на…