Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Бурчить не від голоду: чому здувається живіт та як заспокоїти ШКТ

Якщо живіт булькає, а не від голоду — можливо, це здуття, гази та бактерії в кишківнику, інформує Ukr.Media. Причини здуття та газів Шлунок може «бурчати» не від голоду, а через надлишок газів і порушення в травленні. Процес очищення кишківника потребує…

Скільки зберігається домашній холодець і чи можна його заморожувати

Холодець — традиційна страва, яку часто готують на свята або сімейні застілля. Він складається з м’яса (найчастіше свинини, яловичини, курки або індички), яке заливається бульйоном і застигає до желеподібного стану. Щоб страва не зіпсувалася передчасно і якомога довше зберігала смак,…

Вчені довели, що вживання картоплі таке ж дієве, як і спортивне харчування

Вживання картопляного пюре при тривалих фізичних навантаженнях працює так само, як і спеціальне спортивне харчування для підтримання рівня глюкози в крові та підвищення продуктивності у тренованих спортсменів. Професор кінезіології Університету Іллінойсу Ніколас Бурд, який очолював дослідження, сказав, що мета дослідження…

Вівсяно-бананові кекси без грама борошна і цукру

Ці смачні повітряні кекси не містять борошно і цукор, тому можуть стати відмінним десертом для тих, хто намагається обмежувати кількість вуглеводів у раціоні, інформує Ukr.Media. Інгредієнти 2 стиглих банана 60 грамів вівсяних пластівців 20 грамів волоських горіхів 1 столова ложка…

Лікарі-дерматологи пояснили, що таке сальні нитки і як з ними боротися

Сальні нитки — це скупчення невеликої кількості шкірного сала, відмерлих клітин шкіри й забруднень навколо волосяного фолікула. На обличчі це виглядає як невелика нитка жовтувато-коричневого відтінку в діаметрі не більше п’яти міліметрів. Як боротися з сальними нитками й чому вони…

Фахівці пояснили, який жовток корисніше

Яйця — не тільки смачний, але і дуже корисний продукт, буквально набитий поживними речовинами. Саме тому так здорово починати з них свій день, інформує Ukr.Media. Але ви, швидше за все, звертали увагу на те, що не всі яйця виглядають однаково,…

Ніжний та ситний салат з курячої печінки — чудово підійде до святкового столу

Дуже люблю цей салат, у нього чудовий смак. Готується він легко і з простих продуктів, які відмінно поєднуються між собою. Він виходить ситний, ніжний, смачний, ароматний, а завдяки кільком продуктам ще й гарний. Щоб подати його яскраво, надаю салату цікавої…

Чому не можна їсти яєчню із сосисками: несподівана небезпека популярного сніданку

Дієтологи назвали поєднання яєчні з сосисками на сніданок найгіршим варіантом для здоров’я. За їх словами, багато хто вважає такий сніданок нормальним, проте насправді він украй шкідливий, інформує Ukr.Media. Фахівці пояснили, що в нашому раціоні традиційно багато м’яса та молочних продуктів,…

“Не так, як думають багато хто”: Навіщо кухарі солять воду під час варіння яєць

Основні аргументи на користь соленої води при варінні яєць зазвичай зводяться до того, що сіль після приготування сприяє їх кращому очищенню від шкаралупи. Насправді це не так, і сіль ніяк не впливає на шкаралупу, інформує Ukr.Media. Для того, щоб яйця…

Відмова від однієї шкідливої звички може вилікувати ваші прищі цієї зими

Британські фахівці в галузі сну і косметології вважають, що яким би здоровим не був спосіб життя, недосип завжди можна прочитати по обличчю. Жодні доглядові засоби не зможуть зробити шкіру обличчя кращою, якщо людина буде пізно лягати або мало спати, інформує…