Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Котлети виходять смачними не тільки тоді, коли використовуються якісні та свіжі продукти, але й коли дотримується процес приготування, інформує Ukr.Media. Професійні кухарі рекомендують залишати фарш на 20 хвилин, щоб він настоявся і всі інгредієнти з'єдналися між собою. Тоді при смажені вони не втрачатимуть форму. Також…

М'ясні та овочеві котлети є досить популярними стравами, адже вони дуже смачні та поєднуються з будь-яким гарніром. А що як одразу поєднати і м'ясо, і овочі, і навіть крупу, інформує Ukr.Media. Ділимося рецептом дуже смачних котлет з фаршу, білокачанної капусти та рису. Для приготування знадобляться…

Кожна господиня хоч раз в житті, але займалася приготуванням котлет. Це неймовірно смачна і апетитна страва, яку люблять і дорослі і діти, інформує Ukr.Media. Однак не всі можуть похвалитися приготуванням ідеальних м'ясних биточків. Нерідко страва виходить несмачною через зайві компоненти в складі фаршу. Пропонуємо дізнатися,…

Картопляне пюре приготувати вкрай просто, а його смак улюблений багатьма. Щоб зробити цю страву, вам буде потрібно лише вимити і очистити картоплю, нарізати її на дрібні шматочки (щоб прискорити процес приготування), відварити до готовності, після чого розтерти з вершковим маслом, молоком і приправами (на ваш…

Заморозити можна майже все, від м'яса та овочів до сирів і хліба. А як щодо молока, інформує Ukr.Media. Здається, в епоху сервісів доставки та супермаркетів на кожному кроці немає сенсу зберігати вдома запаси продуктів. Однак те ж свіже молоко може знадобитися будь-якої миті — в…

Картопляне пюре — одна з найулюбленіших страв у багатьох людей, інформує Ukr.Media. Воно смачне й ніжне і підходить як гарнір до м'яса, риби, птиці та овочів. Є в ньому лише один недолік: наступного дня смак і текстура пюре значно погіршуються. Воно стає несмачним, злипається і…

Регулярне використання ріжучих інструментів неминуче призводить до їх затуплення, що створює певні незручності на кухні. Не кожна родина має спеціальні пристосування для заточування ножів, а відвідування професійного майстра може бути пов'язане з додатковими часовими та фінансовими витратами Проте існує просте і доступне вирішення цієї проблеми…

Старе сало — це не привід для розладу. З нього можна приготувати безліч смачних страв. Але спершу ми його "врятуємо", інформує Ukr.Media. Докладніше про те, як врятувати старе пожовкле сало, читайте в нашому матеріалі. Старе сало можна вживати в їжу, якщо воно зберігалося в холодильнику…

Не завжди сало має ніжну консистенцію — іноді шматочок виходить дубовим. Особливо якщо зберігається в морозилці надто довго. Але повернути йому м'якість можна за лічені хвилини. Ось що придумали досвідчені господині, інформує Ukr.Media. Довго його виварювати або робити з субпродукту якусь нову страву не доведеться.…

Бандуряниками називають старовинну страву лемківської кухні. У перекладі з діалекту лемків "бандура" — картопля. Це страва з довгою історією та відмінним смаком, інформує Ukr.Media. Хочете переконатися, виділіть годину на приготування і купіть інгредієнти: картопля — 800 грамів; цибулини — 2 штуки; печериці — 220 грамів;…