Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Необхідності немає й у додаванні такого «важкого» інгредієнта, як гриби, інформує Ukr.Media. У вашій кухонній шафці напевно знайдеться ємність з рідиною, яка є ідеальною добавкою практично для будь-якої першої страви. Йдеться про соєвий соус. За словами експертів в галузі кулінарії для перетворення супу на шедевр…

Приправа з листя хрону стане чудовим доповненням як м'ясних, так і рибних страв, її можна використовувати для заправки салатів та супів, а також для приготування пікантних бутербродів, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: листя хрону — 50 шт; волоський горіх — 100 гр; часник — 50 гр; гострий…

в 3 рази більше соку: маленька хитрість /> Адже це важливий інгредієнт деяких кондитерських виробів та багатьох заправок для салатів. Крім того, кислий напій може використовуватися для приготування риби, інформує Ukr.Media. А ще сік лимона можна просто додати у воду: вийде освіжаюче та дуже корисне…

Багато господинь при приготуванні картоплі не надають значення тому, закрита сковорода чи каструля кришкою, чи ні. А дарма! Адже від цього безпосередньо залежить не лише смак, а й користь готової страви. І сьогодні ми розберемо, у яких випадках при готуванні картоплі кришка необхідна, а в…

Так смачно, що не віриться. А готується швидко, легко та із задоволенням! Наріжте м'ясо досить тонкими скибочками, загорніть рулетом, обсмажте злегка і запікайте в духовці. Вийде чудова м'ясна страва, яку гідно оцінить кожен гість за вашим столом! Інгредієнти: 1 свиняче філе (близько 800 г); 150…

Дієтологи поділилися думкою щодо найпопулярнішого у свята соусу — майонезу. Давайте разом розберемося, чи насправді він такий страшний? Калорійність майонезу Майонез дуже калорійний і шкідливий? На противагу зазвичай ставлять оливкову олію. Щось на кшталт: "Замініть в салаті шкідливий майонез оливковою олією". Ок, давайте порівняємо їх…

Чищення печериць перед вживанням у їжу — досить спірне питання. Багато кулінарів виступають проти цієї дії, однак, так і залишати їх брудними неприйнятно, інформує Ukr.Media. Пропонуємо вам простий та ефективний спосіб очищення грибів без використання води, який дозволить зберегти їх свіжість та якість. Спочатку візьміть…

Шеф-кухарі рекомендують для приготування стейка вибирати яловичину, інформує Ukr.Media. Якщо ви любите м'ясо з ніжним смаком, то експерти рекомендують брати яловичину зернової відгодівлі. Якщо ви любите стейки жорсткіші та з більш насиченим смаком, то обирайте трав'яну відгодівлю. Також фахівці радять вибирати свіже, сухе та темного…

Свиняча шкурка надзвичайно багата на корисні речовини, але чи можна її їсти? На цю тему серед любителів продукту є багато суперечок, але правда одна, і вона точно здивує скептично налаштованих, інформує Ukr.Media. Всупереч поширеній думці, шкірку від сала їсти можна, але тільки не в сирому…

апетитною золотистою скоринкою /> Обсмажена цибуля — це невід'ємний інгредієнт безлічі страв, що надає їм особливий аромат та смак. Однак процес його приготування може спричинити труднощі навіть у досвідчених кулінарів, інформує Ukr.Media. Часто цибуля або підгоряє, або стає занадто м'якою, втрачаючи свою текстуру. У цій…