Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Секрети здорового харчування

Картопляне пюре стане ще смачнішим: потрібно додати до нього всього один інгредієнт

додати до нього всього один інгредієнт /> Приготувати смачне пюре не так просто, як здається спочатку, інформує Ukr.Media. Порадами з приготування шикарного картопляного пюре поділилися шеф-кухарі. Правила та нюанси з приготування пюре з картоплі Для приготування шикарного картопляного пюре не…

Маленький лайфхак, який поверне міцність і хрускіт огіркам, які стали м’якими в банці

М’які огірки не завжди можуть бути зіпсовані і непридатні до вживання. Звичайно якщо в банці з’явилася цвіль, і заготовки неприємно пахнуть, вживати такі огірки не рекомендується. А ось якщо є бажання просто повернути їм міцність і хрускіт, то досить скористатися…

Дуже смачний заварний крем на згущеному молоці і вершковому маслі — це саме “той” смак з дитинства!

Крем добре підходить для тортів в такі як медовик, наполеон і навіть бісквітні, але краще щоб коржі бісквіту були не товсті, а торт багатошаровий, також для наповнення тістечок, таких як еклери, профітролі і вафельні трубочки, інформує Ukr.Media. Виходить легкий, однорідний…

Зелень “як із грядки”: правильний спосіб зберігання прянощів

Зазвичай, зелень не зберігається довго. Вже через пару днів кріп може повністю втратити свою свіжість і виявитися непридатним в їжу, інформує Ukr.Media. Тому люди змушені купувати в магазинах зовсім небагато цього товару. Втім, досвідчені господарки знайшли спосіб продовжити термін зберігання…

Як перетворити класичні деруни на страву від шеф-кухаря

Приготувати деруни зовсім нескладно, зазвичай у рецепті вказується, що потрібно взяти всього кілька інгредієнтів — картоплю, ріпчасту цибулю та сіль. Борошно додають у тісто для дерунів тільки в тому разі, якщо воно вийшло занадто рідким. Однак, доступні продукти можуть перетворити…

Секрети вибору ідеального кавуна: чому варто нюхати, а не стукати

Вибір зрілого та смачного кавуна — це справжнє мистецтво, що вимагає деяких навичок і знань. Традиційно, ми часто стукаємо по кавуну, намагаючись визначити по звуку його стиглість. Однак нутриціологи звертають увагу на інший, менш відомий, але ефективний спосіб — нюхання…

Розсіл для консервування огірків: який краще, гарячий чи холодний

Прислів’я говорить: готуй сани влітку. Те ж саме стосується і соління огірочків — це головна літня турбота господинь. Рецепти тут у кожного свої, але є кілька важливих моментів, які варто врахувати, щоб усе зробити правильно, інформує Ukr.Media. Солоні чи мариновані…

Перевірка якості: Змішайте йод із рослинною олією і лише одиниці знають, що станеться далі

У Мережі опублікували цікавий лайфхак, який буде корисний кожній людині, яка турбується про своє здоров’я, інформує Ukr.Media. У світі величезна кількість виробників харчових продуктів, водночас не кожен дотримується вимог законодавства, а також не всі використовують якісну сировину. Зараз шкідливі домішки…

Навіщо болгарський перець перед приготуванням класти в окріп

Досвідчені господині знають, що такі овочі, як помідори та капуста, потрібно ошпарювати окропом, щоб полегшити їхнє приготування і поліпшити смак кінцевої страви. Але багато хто не здогадується, що цей же спосіб корисний і для болгарських перців, особливо якщо їх потрібно…