Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Вафельний торт зі згущеним молоком — улюблені ласощі родом з дитинства, інформує Ukr.Media. Збирається з готових вафельних коржів, а в якості крему використовується згущене молоко. Попри простоту приготування, у рецепта вафельного торта є багато варіацій: із звичайним згущеним молоком або з вареним, з горіхами, джемом,…

Рибу, звісно, найкраще купувати свіжу або охолоджену, коли вона ще не піддалася процесу заморозки. Але так відбувається не завжди. Досить часто ми маємо справу із замороженою рибою, яку перед тим, як приготувати, в більшості випадків потрібно розморозити. Це стосується і дешевого минтая, і дорожчої риби…

Помилки при варінні картоплі можуть робити навіть досвідчені господині. Здавалося б, у чому хитрість — потрібні каструля, вода, картопля, сіль, ну, може, ще олія і трави — як «фішка» для особливо просунутих кулінарів, інформує Ukr.Media. Але якщо не враховувати важливі дрібниці в процесі приготування картоплі,…

Багато людей припускаються помилок під час приготування млинців, що впливають на їхній смак і зовнішній вигляд. Як їх уникнути, розповіли кухарі, інформує Ukr.Media. Не кладіть у миску всі інгредієнти відразу. Важливо не змішувати всі вологі інгредієнти з сухими за один прийом. Експерти рекомендують додавати вологу…

Для приготування повітряної випічки завжди рекомендується спочатку добре просіяти борошно. Щоправда, ще не всі господині встигли придбати спеціальне сито. Не відмовляйтеся від рецептів через таке непорозуміння, оскільки питання вирішується на раз-два, інформує Ukr.Media. Впоратися із завданням можна за допомогою спритності рук. Щоб наситити борошно киснем,…

Це відмінний та простий метод підготовки риби до приготування. Після цього будь-яка занадто смердюча та/або суха риба вийде з апетитним ароматом, соковита з розкішним смаком, інформує Ukr.Media. Спосіб чудово підійде для всіх різновидів замороженої риби: хек, мінтай, камбала, тріска, путасу. Як відомо, при розморожуванні морська…

Замість пиріжків спробуйте приготувати ароматні коржики! Начинка для них може бути будь-якою: і картопля, і капуста, і фарш, і гарбуз, і навіть просто зелень. Для тіста навіть не знадобляться яйця та олія. Швидко, просто і напрочуд смачно! Інгредієнти: кефір — 300 мл; сіль — 1…

Картопляне пюре — улюблена з дитинства страва у багатьох із нас. Але, на жаль, далеко не у кожної господині воно вдається на славу. Досвідчені кулінари розповіли основний секрет приготування ідеального пюре з картоплі. Дотримуйтесь цієї кухарської хитрості, і пюре більше ніколи не вийде у вас…

Чому ми робимо все правильно, а картопля прилипає до сковорідки, ламається, "розвалюється", пригорає або стає "пареною", а не смаженою. Як правильно, смачно і красиво посмажити картоплю, інформує Ukr.Media. Правило №1 Про нарізку: як краще нарізати картоплю для смаження. Можна нарізати соломкою — відносно тонкими "брусками".…

Часник — не тільки дуже корисний для здоров'я овоч, він ще й надає стравам незабутнього пікантного смаку та аромату, інформує Ukr.Media. Як правило, ощадливі господині, якщо вони самостійно вирощують часник, використовують для приготування їжі і стрілки цієї рослини. Яскравого гострого смаку вони не додадуть страві,…