Що може бути корисніше сиру? Не дивно, що запіканки з нього такі популярні серед шанувальників правильного харчування. На цей раз ми поділимося з тобою 15 чудовими рецептами сирних ПП запіканок!
Зміст
1. ПП сирна запіканка без манки та борошна
У цьому рецепті – мінімум калорій, бо в основі лише сир.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 200 мл молока, 4 яйця, підсолоджувач, ванілін.
Приготування: Відділи жовтки та білки, і збий жовтки у блендері з сиром, молоком, підсолоджувачем та ваніліном. Зби білки міксером до стійких піків і частинами акуратно втрути їх до сиру. Виклади масу у форму та випікай 40-50 хвилин у духовці при 170 градусах.
2. Сирна запіканка з бананами
Запіканка виходить досить солодкою, навіть без додавання замінника цукру.
Тобі знадобиться: 350 г сиру, 5-6 бананів, 1 яйце, 2 ст. вівсяного борошна.
Приготування: Перетріть сир через сито і змішай його з яйцем і борошном. Розімні банани в пюре, змішай їх із сиром і виклади все у форму. Готуйте запіканку в духовці при 180 градусів до рум'яності.
3. ПП сирна запіканка з яблуками
За бажання її можна зробити в маленьких порційних формах.
Тобі знадобиться: 2 яблука, 3 яйця, 400 г сиру, кориця, підсолоджувач.
Зараз читають:20 найсмачніших рецептів індички на сковороді
Приготування: Зби яйця міксером до пишності, додай сир і підсолоджувач, і зби все блендером. Вилий масу у форму і трохи втопи в ній часточки яблук. Посип запіканку корицею і випікай 40-45 хвилин у духовці при 180 градусах.
4. Сирна ПП запіканка з гарбузом
Цю запіканку можна приготувати навіть не в сезон, якщо у тебе є гарбузове пюре або заморожений гарбуз.
Тобі знадобиться: 300 г гарбуза, 3 ст. сметани, 3 яйця, 2 ст. меду, 200 г сиру, 100 г цільнозернового борошна, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування: Відвари м'якоть гарбуза до готовності та подрібни його блендером. Збий яйця з медом і сметаною, перетри сир через сито і з'єднай усі інгредієнти. В кінці додай борошно з розпушувачем. Вилий тісто у форму і випікай 35-40 хвилин у духовці при 180 градусах.
5. Сирна запіканка зі шпинатом
Якщо використовуєш свіжий шпинат – обдай його окропом, а заморожений просто розморожуй.
Тобі знадобиться: 300 г шпинату, 2 ст. сметани, 1 яйце, 3 ст. манки, 500 г сиру, сіль, спеції.
Приготування: Перетріть сир через сито, подрібни шпинат і змішай всі інгредієнти. Виклади масу у форму, залиш на 10 хвилин і потім випікай 45-50 хвилин у духовці при 180 градусах.
6. ПП сирна запіканка з полуницею
Вибирай дрібну полуницю чи суницю, щоб не довелося її різати.
Тобі знадобиться: 300 г полуниці, 30 г манки, 3 яйця, 540 г сиру, підсолоджувач, ванілін.
Блендером збий сир, яйця, підсолоджувач та ванілін. Додай манку та перемішай. Виклади половину маси у форму, потім додай полуницю і знову сир. Готуйте запіканку 45-50 хвилин у духовці при 180 градусах.
7. ПП сирна запіканка з родзинками
Сюди підійде знежирений сир і найрідша 10% сметана – все одно вийде ніжно.
Тобі знадобиться: 600 г сиру, 1 яйце, замінник цукру, 50 г сметани, 50 г родзинок, 0,5 ч.л. розпушувача, 1 щіпка ваніліну.
Приготування: Збий блендером всі інгредієнти, крім родзинок. Родзинки замочи на пару хвилин в окропі, обсуши і втрути в тісто. Випікати запіканку в духовці до 70 хвилин|мінути| при 170 градусах.
Зараз читають:20 легких рецептів маринованих патисонів на зиму
8. Сирна ПП запіканка з рисовим борошном
Неймовірно ніжна запіканка з мінімумом інгредієнтів – чудовий вибір.
Тобі знадобиться: 700 г сиру, 30 г рисового борошна, 3 яйця, замінник цукру, сіль, ванілін.
Збий міксером сир і яйця. Додай підсолоджувач, сіль та ванілін до смаку. Втрути рисове борошно, вилий тісто у форму і готуй запіканку близько 50 хвилин при 180 градусах у духовці.
9. Сирна запіканка без яєць
Тут дуже важливо – добре перебити сир до в'язкої консистенції.
Тобі знадобиться: 450 г сиру, 4 ст. манки, 0,5 ч. л. соди, замінник цукру, сіль.
Приготування: Ретельно перебий сир блендером. Додай решту інгредієнтів і розітри все вилкою до однорідності. Накрий заготовку харчовою плівкою та залиш її на півгодини. Після чого виклади масу у форму та готуй запіканку 30-40 хвилин у духовці при 180 градусах.
10. Сирна запіканка з вівсяним борошном та апельсином
Додай жменю сухофруктів або горіхів, якщо потрібна ситніша запіканка.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 2 яйця, 75 г вівсяного борошна, замінник цукру, 1 ст.л. манки, 1 апельсин, 100 мл молока.
Приготування: Збий сир, яйця, замінник цукру, молоко та манку. Додай вівсяне борошно, а потім – цедру та нарізану м'якоть апельсина. Випікати запіканку в духовці 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.
11. Сирна ПП запіканка з вівсяними пластівцями та бананом
Особливість у тому, що для цього рецепту пластівці не потрібно подрібнювати на борошно.
Тобі знадобиться: 1 яйце, 180 г сиру, 1 банан, 20 г вівсяних пластівців.
Змішай яйце з вівсянкою і залиши їх на 10-15 хвилин. Додай розім'ятий вилкою банан, а потім – перетертий сир. Виклади масу у форму та випікай 40 хвилин у духовці при 180 градусах.
Зараз читають:20 простих рецептів, як приготувати огірки по-польськи на зиму
12. ПП сирна запіканка з куркою та сиром
Така запіканка вписується у популярну дієту Дюкана.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 3 яйця, 300 г вареного курячого філе, 2 зубчики часнику, 70 г твердого сиру, сіль, спеції.
Розітри сир з яйцями. Додай дрібно нарізану курку, подрібнений часник, половину тертого сиру та спеції за смаком. Виклади масу у форму, посип сиром, що залишився і запікай 35-45 хвилин в духовці при 180 градусах.
13. ПП сирна запіканка з кабачками
Ідеальний літній рецепт, коли кабачки буквально скрізь.
Тобі знадобиться: 350 г кабачків, 250 г сиру, 1 яйце, 2 зубчики часнику, спеції, зелень, 20 мл оливкової олії.
Приготування: Натрій кабачок на тертці, злегка відіжми його і змішай з перетертим сиром. Додай яйце, а потім – рубаний часник, зелень та спеції за смаком. В кінці влий оливкову олію, виклади запіканку у форму і випікай її 35-40 хвилин у духовці при 180 градусах.
14. Сирна ПП запіканка з кокосовою стружкою
А завдяки різним видам борошна – смак запіканки буде ще цікавішим.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 3 яйця, по 20 г рисового та кукурудзяного борошна, 30 г кокосової стружки, підсолоджувач.
Приготування: Збий у блендері сир з яйцями та підсолоджувачем. По черзі додай обидва види борошна та кокосову стружку. Виклади масу у форму та випікай 50 хвилин при 160 градусах.
15. ПП сирна запіканка з какао
Така шоколадна запіканка особливо сподобається дітям!
Тобі знадобиться: 450 г сиру, 2-3 ст. меду, 2 яйця, 50 мл молока, 10 г какао, 3 ст. крохмалю, ванілін.
Приготування: Збий сир з медом, ваніліном та яйцями. Відділи третину маси, додай туди какао та молоко, а потім ретельно перемішай. Тісто, що залишилося, перемішай з крохмалем. Вилий у змащену форму обидва види тіста, довільно чергуючи їх та малюючи візерунки. Відправте запіканку в духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах.
Джерело: dietcenter.com.ua
