Думаєш, що червона ікра підходить лише для бутербродів та тарталеток? Анітрохи не гірше вона йде і в салати! Звичайно, їх потрібно акуратно перемішувати і швидше їсти – все-таки делікатний продукт. Але такі салати дуже різноманітні, смачні і красиві – якраз до святкового столу або просто з особливого випадку. Бери на замітку наші 15 рецептів!
Зміст
1. Листковий салат з картоплею, яйцями та червоною ікрою
Особливо красиво, якщо викласти його в кулінарне кільце.
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 4 яйця, 2 огірки, 100 г червоної ікри, 3 ст.л. майонезу, кріп.
Приготування: Відвари картоплю та яйця. Відклади білки від двох яєць для прикраси, а все інше – наріж дрібним кубиком. Так само наріж картоплю і огірки. Зміщуй майонез та подрібнений кріп. Виклади шарами картоплю, майонез, червону ікру, огірки, майонез, яйця, майонез та терті білки для краси.
2. Салат з авокадо, крабовими паличками та червоною ікрою
Дуже смачний та святковий салат, який точно сподобається гостям.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 150 г крабових паличок, 90 г червоної ікри, 2 авокадо, 100 г твердого сиру, 100 г майонезу.
Приготування: Відвари та натрі яйця. Так само натрій сир на тертці. Крабові палички та авокадо – наріж дрібним кубиком. Виклади шарами яйця, крабові палички, авокадо, червону ікру та тертий сир. Злегка промазуйте шари салату майонезом.
Зараз читають:20 рецептів ароматного варення з абрикосів
3. Салат «Мімоза» з червоною ікрою
Рекомендуємо викладати його порціями у склянки чи келихи.
Тобі знадобиться: 400 г консервованої горбуші, 300 г картоплі, 3 моркви, 4 яйця, 150 г плавленого сиру, 100 г червоної ікри, майонез.
Приготування: Відвари картоплю, моркву та яйця. Відділили білки та жовтки. Натрій все з плавленим сиром на тертці. Розімні горбушу вилкою. Виклади шарами картоплю, рибу, плавлений сир, моркву, білок та жовтки. Промазуйте шари майонезом. Зверху виклади на салат червону ікру.
4. Овочевий салат із червоною ікрою
Незвичайний варіант салату з авокадо, морквою та кукурудзою.
Тобі знадобиться: 2 авокадо, 150 г салатного міксу, 1 банка консервованої кукурудзи, 1 морква, 6-8 помідорів чері, 3 ст. червоної ікри, оливкова олія, оцет винний.
Приготування: Наріж авокадо часточками, натрій моркву, розріж помідори чері навпіл і виклади все на салатне листя. Додай кукурудзу та червону ікру. Збризкає салат оливковою олією і винним оцтом.
5. Салат з рисом, креветками та червоною ікрою
Прекрасний зимовий салат – білий та з червоними акцентами.
Тобі знадобиться: 6 яєць, 500 г креветок, 50 г рису, 2 ст. Червоної ікри, майонез.
Відвари креветок до готовності, очисти і дрібно наріж. Відвари рис і дай йому охолонути. Відвари яйця, відділи та натрі білки на тертці. Жовтки тут не знадобляться. Змішай все разом, заправ майонезом і додай червону ікру. Ще раз акуратно перемішай салат і подавай.
6. Олів'є з лососем та червоною ікрою
Замість червоної риби можна взяти варених креветок – також буде смачно.
Тобі знадобиться: 2-3 картоплини, 1 морква, 4 яйця, 200 г слабосоленого або копченого лосося, 3 ст.л. червоної ікри, 1/2 банки зеленого горошку, 4 мариновані огірки, майонез.
Приготування: Відвари картоплю, моркву та яйця. Наріж все це разом з рибою та огірками дрібним кубиком. Додай червону ікру та горошок. Заправити салат майонезом.
Зараз читають:12 легких рецептів картоплі по-сільськи на сковороді
7. Листковий салат з кальмарами, сьомгою та червоною ікрою
Однаково гарний як у порційних келихах, так і просто на великій страві.
Тобі знадобиться: 200 г сьомги, 150 г кальмарів, 3 яйця, 50 г твердого сиру, 4 ст. Червоної ікри, майонез.
Відвари кальмарів 1-2 хвилини в киплячій воді. Окремо відвари яйця і наріж їх дрібним кубиком з кальмарами та червоною рибою. Натрій сир на тертці. Виклади шарами сьомгу, яйця, майонез, кальмарів, майонез, тертий сир та червону ікру.
8. Салат «Нептун» із червоною ікрою
Популярний морський салат для любителів риби та морепродуктів.
Тобі знадобиться: 150 г очищених креветок, 4-5 крабових паличок, 100 г лосося, 2 яйця, 50 г червоної ікри, 30-40 г майонезу.
Приготування: Відвари креветок та яйця до готовності. Наріж всі інгредієнти дрібним кубиком, додай червону ікру і заправ салат майонезом.
9. Салат з червоною ікрою та консервованим горошком
Рекомендуємо прикрасити його гілочками зелені або листочками руколи.
Тобі знадобиться: 100 г слабосоленої сьомги, 1 огірок, 80 г червоної ікри, 2 яйця, 2 ст.л. консервованого зеленого горошку, 1/2 фіолетової цибулини, майонез.
Приготування: Відвари яйця круто і наріж всі інгредієнти дрібним кубиком. Додай консервований горошок і червону ікру, і заправ салат майонезом за смаком.
10. Морський салат із червоною ікрою
Тільки морепродукти та нічого зайвого – вишукана закуска.
Тобі знадобиться: 200 г королівських креветок, 100 г червоної ікри, 400 г кальмарів, 3 ст. майонезу.
Приготування: Відварити кальмари 1-2 хвилини в киплячій воді і наріж їх соломкою. Окремо приблизно 2 хвилини відвари очищених креветок. Додай червону ікру і заправ салат невеликою кількістю майонезу.
11. Салат з пекінською капустою та червоною ікрою
Досить легкий салат, незважаючи на наявність у ньому майонезу.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 150 г огірків, 150 г відвареного рису, 100 г пекінської капусти, 2 яйця, 50 г червоної ікри, 4 гілочки петрушки, майонез.
Зараз читають:15 швидких рецептів повидла з вишні
Приготування: Заздалегідь відвари яйця та рис. Наріж пекінську капусту, подрібни петрушку, а крабові палички, огірки і яйця – наріж дрібним кубиком. Додай червону ікру та рис, і заправ салат майонезом.
12. Дієтичний салат із червоною ікрою
Найнижчий калорійний ПП рецепт салату в цій добірці.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 огірки, 3 ст. червоної ікри, 3 ст. сметани, спеції.
Приготування: Відвари яйця круто, натріть їх на дрібній тертці і виклади в келихи або кулінарне кільце. Зверху додай сметану та приправ, на неї виклади натерті на тертці огірки та зверху – червону ікру.
13. Салат з червоною ікрою та кукурудзою
Яскравий і незвичайний, він викликає апетит одним своїм виглядом.
Тобі знадобиться: 300 г креветок, 150 г консервованої кукурудзи, 60 г червоної ікри, 1 яйце, майонез.
Яйце відвари і наріж кубиком. Окремо відвари та очисти креветок, а якщо вони великі – теж наріж. Додай кукурудзу та червону ікру, і заправ салат майонезом.
14. Салат з куркою та червоною ікрою
Незвичайний рецепт для тих, хто не боїться пробувати щось нове.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 60 г червоної ікри, 2 огірки, 1/2 пучка кропу, 1/2 пучка латука, майонез.
Приготування: Куряче філе відвари і наріж дрібним кубиком. Так само наріж очищені огірки. Подрібніть кріп і довільно нарві листя латука. Змішай салат, додай червону ікру та заправ його майонезом.
15. Салат з крабовими паличками, червоною ікрою та сиром
Сир для цього рецепту можеш взяти будь-хто на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 100 г крабових паличок, 4 яйця, 100 г червоної ікри, майонез.
Приготування: Відвари яйця і натріть їх на великій тертці разом із сиром і злегка підмороженими крабовими паличками. Додай червону ікру і заправ салат майонезом.
Джерело: dietcenter.com.ua
