Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Цей кухонний трюк змусить ваші спеції пахнути в рази сильніше: нічого складного

Більшість домашніх кухарів просто висипають сухі трави з пакетика прямо в каструлю. І дарма, інформує Ukr.Media. Є спосіб перетворити навіть звичайну паприку або мелений коріандр у вибух аромату, який переверне смак звичних страв. Все, що потрібно, — суха пательня і…

Чи безпечно сидіти на гречаній дієті: поради дієтологів

Багато хто сприймає гречку як головну страву для схуднення. Однак така дієта може “відгукнутися” проблемами зі здоров’ям, попередили дієтологи, інформує Ukr.Media. За своїми властивостями гречка дійсно є дуже поживною крупою. У ній багато амінокислот, вітамінів групи В, рутина і кверцетину,…

Медики розповіли про специфічні симптоми інфаркту, які не пов’язані з болем у грудях

Такі висновки зробили вчені після проведення спостережень за майже п’ятьма тисячами добровольців віком від вісімнадцяти років. Спостереження проводилося протягом дев’яти років. Так, португальські медики відзначили, що у пацієнтів з задишкою і втомою прогноз був гірше ніж у тих, хто страждав…

Куряче філе варю рівно 1 хвилину, охолоджую і отримую ніжне м’ясо для нарізки та бутербродів

Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі вдалий рецепт на основі курячого філе, відомий у мережі, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Куряче філе — 2 шт. Спеції для курки — 2 ст. ложки без гірки Лавровий лист — 1 шт. Чорний запашний перець…

3 симптоми небезпечних захворювань, які легко пропустити

Поки справи йдуть непогано, мало хто прислухається до організму. Часто заважають установки, що потрібно працювати, незважаючи на погане самопочуття. Є три найпоширеніші дзвіночки, які рідко сприймають серйозно і не лікують за принципом “саме пройде”. Кожен з них — провісник майбутньої…

Як краще смажити котлети: з відкритою кришкою чи закритою

Щоб приготувати смачні й апетитні котлети, мало просто змішати фарш і зліпити заготовляння. Важливо правильно їх посмажити. Якщо не дотримуватися технології, то страва вийде твердою, як камінь. Або, навпаки, розвалиться на частини, інформує Ukr.Media. Річ у тім, одні кулінари щиро…

“Чи правда, що колаген зменшує зморшки та покращує суглоби”: Чи варто довіряти колагеновим добавкам

Колаген — це слово, яке на слуху у всіх, хто хоч раз замислювався про своє здоров’я і зовнішність. Від його впливу на еластичність шкіри до зміцнення суглобів — обіцянки колагенових добавок заманюють багатьох. Але чи так все це правда? Розберімось,…

Що робити, щоб кекси не прилипали до формочок — дієві поради

Коли готуєте кекси, щось неприємне може статися, якщо вони застрягнуть у формочках і прилипатимуть до них. Але немає потреби хвилюватися, бо є кілька способів, як запобігти цій проблемі та забезпечити гладке викладання кексів, інформує Ukr.Media. Змащуйте формочки Спочатку можна спробувати…

Крізь сон до холодильника: причини нічного голоду та методи боротьби

Напади нічного голоду, коли людина прокидається серед ночі з непереборним бажанням вирушити на кухню і спустошити холодильник, можуть свідчити про збій внутрішніх ритмів організму або психологічні проблеми. Побороти такі позиви можна, змінивши деякі звички або впорядкувавши режим. Для початку треба…

Як правильно пити каву: з цукром чи без нього

Багато хто з нас починає свій ранок з чашечки ароматної і підбадьорливої кави. Хтось п’є натуральний напій, приготований з обсмажених і мелених зерен, а хтось задовольняється розчинною кавою. Але майже всі ми додаємо в неї цукровий пісок. А чи потрібно…