Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

20-20-20 та темна тема: прості правила для здоров’я очей при використанні гаджетів

Гаджет може нашкодити не тільки дітям. Очі дорослих так само чутливі до навантаження від екранів, як і дитячі. Синдром комп’ютерного зору може виникати у людей будь-якого віку. Офтальмологи розповіли, що час використання смартфонів варто обмежувати навіть дорослим. За словами лікарів,…

Смачний білковий салат, який я їм під час схуднення

Салат виходить дуже ситним. Мені достатньо порції у 200 грамів, щоб наїстися. А це ж усього 260 ккал. Гадаю, чудовий варіант вечері, інформує Ukr.Media. Інгредієнти (на 3 порції): куряче філе (сире) — 200-220 г, горошок заморожений — 100 г, морква…

Раціон харчування для захисту підшлункової залози: 6 основних завдань, базові принципи та 27 найкращих продуктів

Сьогодні розповімо про продукти, які подобаються підшлунковій, інформує Ukr.Media. Основні завдання раціону для підтримки підшлункової залози: Не нашкодити, якщо все гаразд. Якщо не гаразд, не нашкодити ще більше, в ідеалі вивести процеси у ремісію. Упорядкувати суміжні системи: печінку, жовчний міхур,…

Хитрощі та кулінарні трюки, які зроблять домашній фарш неймовірно смачним і соковитим

Страви з фаршу обов’язково присутні в будь-якій кухні світу. Це можуть бути котлети, тюфтелі, биточки, фрикадельки або начинка для пельменів, мантів, пирогів, біляшів, пиріжків, інформує Ukr.Media. Саме смак і якість фаршу відіграє ключову роль у створенні ідеальної страви. Щоб фарш…

Як приготувати смачний та соковитий фарш для пельменів

Але готуючи фарш для пельменів, господині роблять одну помилку, через що домашні пельмені, що повинні бути соковитими, мало чим відрізняються від магазинних, інформує Ukr.Media. Розповімо, що не так з фаршем для пельменів. Як приготувати пельменний фарш, щоб був соковитим Можна…

Як зрозуміти, що починається клімакс

Менопауза — це остання в житті жінки менструація. Коли ми розуміємо, що менструації вже не відновляться, і з моменту останньої минуло 12 місяців, то констатуємо факт настання менопаузи, інформує Ukr.Media. А клімакс — це тривалий період життя жінки, пов’язаний зі…

Яка поза для сну корисна для серця, а яка шкідлива

Положення тіла під час сну може мати значний вплив не тільки на якість відпочинку, але і на здоров’я серцево-судинної системи. Вчені з’ясували, які пози корисні, а які потенційно шкідливі для серця і дають практичні рекомендації, інформує Ukr.Media. Сон на спині…

На кухні завжди буде свіжа зелень: про цю просту хитрість шеф-кухарі розповідають тільки друзям

Ви купили пучок петрушки для супу, а через три дні знайшли в холодильнику зелену рідину з чорними плямами, інформує Ukr.Media. Пліснява і зів’яле листя — не вирок: ваша морозилка і звичайна форма для льоду перетворять свіжу зелень на “вічну” приправу,…

Хрустка капуста в маринаді-п’ятихвилинці: мій улюблений рецепт

Така капуста не потребує жодних “доопрацювань”: вона ідеальна як легке доповнення до шашлику, та й з вареною картоплею поєднується чудово! Приготуйте і переконайтеся в цьому самі, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Білокачанна капуста — 1 кг Морква — 1 шт. середнього розміру…

Ознаки того, що вашому організму пора скоротити кількість споживаної кави

Кава давно стала для багатьох не просто напоєм, а невіддільною частиною повсякденного ритуалу. Її бадьорий аромат і смак допомагають прокинутися, підвищити концентрацію і навіть покращити настрій. Однак надмірне споживання кофеїну може призвести до неприємних наслідків для здоров’я. Розберімось, які сигнали…