Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Часті помилки господинь, які здатні безповоротно зіпсувати смак котлет

Котлети є найпопулярнішою м’ясною стравою, яка є відмінним доповненням до будь-якого гарніру. Не важливо, що ви любите — картопля, макарони або гречка, котлети доповнять кожен з них, інформує Ukr.Media. Однак деякі господині допускають часті помилки, які здатні безповоротно зіпсувати смак…

Скільки часу можна слухати музику в навушниках, розповіли лікарі

У сучасному світі навушники стали буквально рятівним гаджетом для меломанів. Та й для тих, хто звик слухати аудіолекції та художню літературу дорогою на роботу або навчання в громадському транспорті. Молоді мами теж не залишають. Щоб не розбудити малюка, вони часто…

Свіже рішення: у які страви можна додати м’яту, перетворивши їх на кулінарний шедевр

М’ята — не просто інгредієнт для освіжаючих напоїв. Її свіжий аромат ідеально підкреслює смак смаженого м’яса: достатньо додати кілька листків на сковороду під час готування, інформує Ukr.Media. Салати з м’ятою набувають пікантної нотки. Особливо вдало трава поєднується з хрусткою капустою…

Чому не можна змішувати майонез із кетчупом

Поєднання майонезу і кетчупу — улюблений соус для багатьох, що часто подається до картоплі фрі, м’яса або бургерів. Ця суміш навіть отримала власну неофіційну назву — кетчунез. Але за смачним виглядом і звичним смаком ховається не така вже й безпечна…

Цей десерт — справжнє свято смаку, він легкий, ніжний, повітряний, а ще в ньому зовсім мало калорій

Я впевнена, що вам він сподобається! За смаком він нагадує морозиво пломбір, але калорій у ньому дійсно мало. Подавати на стіл цей десерт можна, прикрасивши шоколадом, ягодами та фруктами. Ну а робити як завжди просто і швидко, інформує Ukr.Media. Інгредієнти:…

Новий десерт, який зовсім не складно приготувати — божественний смак

Коли гості на порозі, або коли після роботи хочеться побавити себе і близьких смачним, приготуйте цей чудовий рулет з кремом і ягодами. Цей десерт гідно оцінять і дорослі, і діти, інформує Ukr.Media. Для коржа потрібно: 4 великі яйця; 1 ст.…

Джерело спокою та енергії: 10 продуктів з магнієм, які варто включити в раціон вже сьогодні

У моєму оточенні багато людей зі скаргами на втому, тривожність, судоми або поганий сон — і часто проблема не в «нервах» чи стресі, а в банальній нестачі магнію. Ми звикли думати про вітаміни, омегу, білок — але про магній згадуємо…

“Проблема не завжди у самих інгредієнтах”: Чому омлет виходить схожий на гуму

Кожен, хто хоч раз намагався приготувати пишний, легкий омлет, знає: результат може суттєво відрізнятися від очікувань. Часто замість ніжної хмаринки на тарілці опиняється щось схоже на жовту гуму — щільне, плоске, позбавлене апетитної текстури. Проблема не завжди у самих інгредієнтах,…

Час відмовитися від бутербродів на сніданок: чому популярна страва шкодить здоров’ю

Снідати бутербродами — звичка багатьох сучасних людей. Величезний плюс такого сніданку, швидкість його приготування, адже на відміну від каші або яєчні, сендвічі готувати набагато швидше, інформує Ukr.Media. Але, на жаль, користі в такому сніданку небагато і незабаром організм дасть зрозуміти,…

Цибуля чи часник: що потрібно обсмажувати першим, розповіли експерти

Цибуля і часник — популярний овочевий дует у багатьох стравах. Однак перед кулінарами часто постає дилема: що відправляти в сковороду першим, інформує Ukr.Media. За порадами експертів, існує одне універсальне правило. Воно стверджує, що першою завжди обсмажується цибуля. Чому? Все справа…