Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

“Сови” та “жайворонки”: хто здоровіший — наукові факти про сон і психіку

Вам важко прокидатися вранці, але, щойно настає вечір, ви активні, працездатні й готові працювати невтомно? Вітаємо, ви “сова”! Протилежність нічному птаху — “жайворонки”, яким важко спати до полудня. Ранкові години вони вважають найпродуктивнішими. Навіть у вихідні встають рано і дратують…

Лікарі перерахували небезпечні помилки при укусі кліща

Щоб уникнути зараження інфекціями, що переносяться кліщами, не можна намагатися висмикнути кліща, припікати або заливати його олією, інформує Ukr.Media. При різкому висмикуванні кліща він може розірватися навпіл, при цьому закріпившись хоботком ще глибше. Діставати кліща потрібно повільно, обертальними рухами в…

Беру манну кашу і випікаю повітряні, волокнисті булочки до чаю

Завдяки манній каші, воно ніби “дихає” у ваших руках! З таким тістом можна готувати великі пироги, пиріжки, булочки і сьогодні давайте спечемо їх у вигляді кісок — м’яких, ніжних і ароматних, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Манна каша: молоко — 300 мл…

Як врятувати свою печінку: просто і без нудної науки

Давайте чесно: ми згадуємо про печінку тільки тоді, коли лікар починає хитати головою, дивлячись на аналізи. А вона ж працює для нас день і ніч: фільтрує все зайве, зберігає корисне, синтезує потрібне. І натомість що отримує? Торти на ніч, фастфуд…

Експерти розповіли, як вибрати смачну та ароматну каву в супермаркеті

У супермаркеті неможливо знайти смачну каву? Завдання не з простих, але вирішуване. Головне — знати, як обирати, і не вестися лише на обіцянки “ідеального смаку та аромату”. Ось 6 порад, які допоможуть вам знайти справді смачну каву, інформує Ukr.Media. Беріть…

Чим не можна замінювати рослинні олії для смаження, пояснила науковиця з США

Тренд на заміну рослинних олій яловичим жиром не принесе користі здоров’ю. Другий варіант містить більше насичених жирних кислот, які в надлишку шкідливі. Про це розповіла Еліс Х. Ліхтенштейн, старший науковий співробітник Дослідницького центру харчування людини в літньому віці (Human Nutrition…

Рекомендації щодо часу варіння білокачанної капусти для різних страв

Капуста білокачанна — корисний і універсальний овоч, який є незамінним інгредієнтом для супів, других страв, серед яких тушкована капуста і голубці, інформує Ukr.Media. Всі ці страви передбачають термічну обробку капусти, але скільки часу потрібно варити овоч, щоб він не розчарував…

За даними нового дослідження, вживання цього фрукту може бути ключем до зниження кров’яного тиску

Майже третина дорослого населення в усьому світі страждає від високого кров’яного тиску та його ускладнень, таких як хвороби серця та інсульт, а також від хронічних захворювань нирок і деменції, інформує Ukr.Media. Наразі лікарі рекомендують пацієнтам з високим кров’яним тиском зменшити…

Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки

Насправді такі маленькі перепічки можна приготувати не тільки на сніданок. Для перекусу теж чудовий варіант. Коли вони гаряченькі — просто неймовірно смачні. Рецепт дуже простий і швидкий. На тісто йде не більше 5 хвилин і навіть розкочувати його не потрібно.…

Чому після їжі хочеться спати?

Стан, коли після ситного обіду хочеться прилягти і подрімати, знайомий багатьом. Для нього навіть придумали окремий термін — постпрандіальна сонливість. Причини такої реакції можуть бути різними — від вибору продуктів до проблем зі здоров’ям. Розповімо, чому після їжі хочеться спати…