Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Що таке принцип “хара хачі бу” та який його зв’язок з японським довголіттям

Японія — країна, де люди не тільки живуть довго, але ще й зберігають стрункість та активність до глибокої старості. Довгожителька Японії Масае Фурухасі вважає, що вона до своїх 111 років дожила завдяки принципу “хара хачі бу” — і це зовсім…

Спосіб заварювання кави впливає на здоров’я

Річ у тім, що саме спосіб приготування впливає на вміст у напої дитерпенів — природних сполук, які можуть підвищувати рівень «поганого» холестерину і паралельно знижувати рівень «хорошого», інформує Ukr.Media. Вчені вже давно знають про цей зв’язок, але цього разу дослідники…

Чи можна їсти червиві гриби? Дізнався відповідь експерта

Давно ви були на тихому полюванні, коли природа навколо співає, лісове повітря дихає, а в руках кошик неквапливо поповнюється лісовими дарами? Особисто я раніше часто любив вибиратися на такі прогулянки до лісу, інформує Ukr.Media. Йдеш собі й бачиш гарний грибочок.…

Тісто для пасок: тисячі позитивних відгуків про рецепт, паски виходять навіть у новачків

Я впевнена, що вам, як і багатьом, паски за цим рецептом дуже сподобаються, інформує Ukr.Media. Інгредієнти на 3 паски вагою 470 г: Молоко — 160 мл Яйця — 5 шт. (1 білок — для глазурі) Дріжджі (сухі) — 8 г…

Не викидайте кісточки від фініків! З них можна приготувати дивовижний напій, що нагадує каву

Хто б міг подумати, що те, що ми звикли викидати, може стати справжнім відкриттям для гурманів! Фінікові кісточки, які більшість із нас просто відправляє у смітник, насправді можуть подарувати нам дивовижний напій, що нагадує каву, але має власний унікальний характер,…

Лікарі розвіяли основні міфи про целюліт і закликали не лікувати його

Поява целюліту не залежить від зайвої ваги, віку або великої кількості швидких вуглеводів в раціоні. Єдиного способу боротьби з “апельсиновою кіркою” немає, як і необхідності її лікувати. Целюліт не є хворобою, проте багато хто вірить, що цей стан потребує лікування.…

Нутриціологи пояснили, у якому випадку пальмова олія нешкідлива для здоров’я

Нутриціологи розповіли про шкоду пальмової олії. Як відомо, продукт належить до категорії рослинних олій. Його отримують із плодів олійної пальми. Його використовують у різних галузях, зокрема кладуть у кондитерські вироби, молокопродукти, снеки, напівфабрикати тощо. З неї виробляють мило, креми та…

Наливання води повільно, рівномірно та з висоти: вчені розкрили секрет більш міцної кави без зайвих зерен

Кава вважається одним із найпопулярніших напоїв у світі. Вона вабить своїм ароматом, бадьорливим ефектом і чудовим смаком. Хтось любить слабку каву, а інші в захваті від максимально міцної та насиченої кави, інформує Ukr.Media. Вчені провели дослідження і з’ясували, як можна…

Яскраві традиції: як зробити барвисті крашанки без хімії

Приготування крашанок для Пасхи — це захоплюючий процес як для дорослих, так і для дітей. Такий спосіб проведення часу допомагає створити атмосферу затишного сімейного свята. Мабуть, найбільш природним і безпечним методом фарбування яєць є використання цибулиного лушпиння та чаю каркаде.…

Популярний фрукт назвали корисним для зниження холестерину

Щоденне вживання лише одного яблука приносить значну користь для здоров’я, зокрема, воно сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Про корисні властивості цього популярного фрукта повідомила дієтолог Моніка Перес, інформує Ukr.Media. Як пояснила Перес, зниження холестерину забезпечується завдяки пектину, який міститься…