Науково медичний портал Кіровоградщини
Я завжди вважала, що найсмачніша печена картопля — це фірмова страва моєї свекрухи. Але днями вирішила приготувати її сама, дотримуючись її нехитрих порад і трьох маленьких кулінарних хитрощів. Вийшло так смачно, що тепер ця картопля для мене — справжня “королева”…
Дієтологи повідомили, що шинка — це перероблений м’ясний продукт, розрахований на тривале зберігання. Хоча вона містить поживні речовини, її користь знижується через велику кількість харчових добавок у сучасних варіантах, інформує Ukr.Media. Шинка зазвичай містить регулятори кислотності (трифосфати, Е451), антиокислювачі (аскорбат…
Дослідження професора Акіко Мацумото-Ода в Університеті Рюкю в Японії показало: рани у людини гояться приблизно втричі повільніше, ніж у інших приматів. Ймовірно, це пояснюється особливостями нашої еволюційної історії, під час якої ми замінили хутро на потові залози, інформує Ukr.Media. Мацумото-Ода…
Весна та літо для багатьох із нас асоціюється з прохолодною тарілкою окрошки. Ця страва давно стала класикою сезонного меню, однак хто сказав, що вона не може дивувати? Якщо вам здається, що комбінація огірків, редиски, яєць і ковбаси вже дещо приїлася,…
Фізіотерапевт Джордан Дехара назвав позу під час сну, яка полегшує біль у спині та шиї, інформує Ukr.Media. За його словами, за неприємних відчуттів у хребті потрібно лягти в позу ембріона і покласти між ніг подушку. Таке положення зменшить навантаження на…
Багато кулінарів не раз чули твердження: якщо додати сіль у воду, то вона закипить швидше. На перший погляд, це здається логічним: мовляв, сіль стимулює якісь хімічні процеси й пришвидшує кипіння. Проте наукова дійсність зовсім інша, інформує Ukr.Media. Солона вода, навпаки,…
Картопля вже давно стала одним із найпопулярніших овочів у світі, і чимало кулінарів шукають швидкі та зручні способи її приготування. Сучасний ритм життя часом не залишає зайвих годин для традиційного запікання чи варіння, і тут на допомогу приходить мікрохвильова піч…
Щоб захиститися від бактерій та мікробів, необхідно ретельно мити руки. Є інструкції щодо того, як це робити правильно, але більшість все одно припускаються помилок під час миття рук. Лікарі розповіли, які найпоширеніші дії люди роблять неправильно, інформує Ukr.Media. Гаряча вода…
Гречка сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, має антиоксидантну дію, підвищує опірність організму. Її не даремно називають “царицею круп”, гречка — справжнє джерело корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Які помилки при варінні гречки позбавляють її всієї користі, читайте в нашій…
Що може бути простіше за гречану кашу — і складніше за гречку, приготовану смачно та правильно. Не мудруючи лукаво, не винаходячи велосипед: що ми робимо не так при приготуванні гречки, інформує Ukr.Media. Так, приготують її всі — справа нехитра. А…