Науково медичний портал Кіровоградщини
Пластикове забруднення визнано “серйозною, зростаючою та недооціненою” загрозою для здоров’я людини. Новий огляд, опублікований у журналі The Lancet, попереджає: пластик завдає масштабної шкоди, щорічно забираючи життя та провокуючи хвороби, а пов’язані з цим економічні втрати перевищують 1,5 трильйона доларів. Автори…
Назву “оксамитові” — ці млинці повністю виправдовують! Ніжні, тоненькі і дуже смачні! Ніколи не рвуться і легко знімаються зі сковороди. Пропорції настільки ідеальні, що нічого не потрібно додавати в тісто в процесі приготування. Якщо ви не пробували цей рецепт —…
Для збереження хліба дуже добре підходить його заморожування, інформує Ukr.Media. Таким чином, ви можете зберігати надлишки хліба або продовжити його свіжість до наступного дня або довше. Після випічки хліб досить швидко втрачає свою свіжість і хрустку скоринку. Однак якщо ви…
Американські вчені знайшли спосіб відновити пошкоджене серце після інфаркту, “пробудивши” ген, який зазвичай активний лише на ранніх етапах розвитку. Дослідження, проведене в Медичній школі Льюіса Каца при Університеті Темпл, показало: синтетична мРНК, що несе ген PSAT1, допомагає запустити регенерацію серцевого…
Консервація — творчий процес, але вимагає чіткого дотримання рецептури та нюансів приготування. В іншому випадку закрутки можуть скиснути, кришки — здутися, а банки — вибухнути. Ще одна поширена проблема — поява білої піни. Чому вона утворюється і як не допустити…
Порушення сну можуть безпосередньо пошкоджувати судини мозку та прискорювати розвиток деменції — до таких висновків дійшли канадські дослідники з Центру Санібрук та Університету Торонто. Робота опублікована в журналі Brain і вперше демонструє на клітинному рівні, як фрагментований сон впливає на…
Щоб контролювати апетит, поділимося п’ятьма простими порадами. Ці рекомендації базуються на розумінні сигналів нашого тіла та правильному виборі продуктів. Серед рекомендацій — збільшення споживання води і завершення їжі овочами, інформує Ukr.Media. Якщо хочеться солодкого, можна з’їсти білок. Наприклад, сир, яйце,…
Пишні, неймовірно високі, соковиті всередині і з апетитною золотою скоринкою зовні. Спочатку дивувалася — як такі смажити, що за секрет такий. Виявилося, секрету особливого немає: просто котлети просто в духовці. Хоча є кілька нюансів, маленьких хитрощів: для високих боків і…
Звичайні респіраторні інфекції, включаючи COVID-19 та грип, можуть пробуджувати “сплячі” клітини раку грудей у легенях, сприяючи утворенню нових метастазів. До такого висновку прийшли дослідники з університетів Колорадо, Утрехта та медцентру Монтефіоре. Їхня робота опублікована в Nature. Експерименти на мишах показали:…
Це універсальний рецепт. І до шашлику і до оселедця підійде. Я завжди мариную цибулю за одним і тим же способом, і ніколи не вважала, що він унікальний. Тим не менш не всі знають як замаринувати цибулю. Давайте почнемо! Інгредієнти: цибуля…