Науково медичний портал Кіровоградщини
Про те, що вершкове масло може поліпшити смак та аромат майже будь-якої страви знають багато господинь. Проте при смаженні воно може зіграти з вами злий жарт — почне горіти завчасно та зіпсує той же смак і аромат. То що ж…
Вчені Інституту Солка виявили десятки раніше невідомих мікробілків, які можуть регулювати ріст і накопичення жиру в клітинах. Ці крихітні молекули, які довгий час вважалися «сміттєвими» ділянками ДНК, виявилися важливими учасниками обміну речовин і потенційними мішенями для розробки нових препаратів проти…
Який часник маринувати — молодий чи старий? Для маринування підходить будь-який часник — все залежить від ваших смаків і терпіння на кухні. Інгредієнти (на 0,5-літрову банку): часник — 4-5 великих голівок, вода — 200 мл, оцет 9% — 100 мл,…
Регулярне вживання несолодкого чаю пов’язане з нижчим ризиком смерті від усіх причин, у тому числі від раку та серцево-судинних захворювань. До такого висновку дійшли дослідники, проаналізувавши дані 195 361 учасника проєкту UK Biobank. Результати опубліковані в Frontiers in Nutrition. Протягом…
Дріжджове тісто — найпопулярніше та універсальне. З нього можна робити пироги й пиріжки, всілякі булочки, круасани. Дріжджове тісто — це хліб і піца. Насправді дріжджове тісто — це цілий світ, який потребує особливого підходу. Багато кулінарів вважають, що дріжджове тісто…
Тайванські вчені створили експериментальну вакцину від колоректального раку, використовуючи індуковані плюрипотентні стовбурові клітини (iPSC). Вона допомогла мишам не тільки запобігти розвитку хвороби, а й боротися з уже наявними пухлинами. Результати дослідження опубліковані в журналі Theranostics. Дослідники під керівництвом професора Цзу-Тан…
Виявляється, мало хто знає, навіщо змащують тертку олією. Я розповім, для чого це роблю я (причин до речі декілька). Можливо, ви теж так робите. Але якщо не знали — вам сподобається ця невелика порада. Чи було у вас таке, що…
Хвилинні ласощі до чаю. Не думав, що це так просто! Рецепт домашньої халви з насіння за пару хвилин. Якщо хочете приготувати швидкі та смачні ласощі до чаю, тоді вам сюди. Це не тільки просто готується, але й виходить дуже смачно.…
Ваша посмішка часто створює перше враження про вас. Якщо ви хочете, щоб ваші зуби залишалися міцними, вам слід про них подбати, як можна раніше. Хоча регулярне чищення зубів щіткою і зубною ниткою має важливе значення, продукти, які ви їсте, також…
Часте вживання картоплі фрі може значно підвищити ризик розвитку цукрового діабету другого типу, попереджають дослідники з Гарвардської школи громадського здоров’я. Результати масштабного дослідження опубліковані в журналі BMJ. Автори проаналізували дані сотень тисяч учасників, які протягом 30 років регулярно заповнювали анкети…