Науково медичний портал Кіровоградщини
Насінню льону приписують безліч корисних властивостей, включаючи покращення травлення, зниження рівня глюкози та холестерину, а також зміцнення серцево-судинної системи. Однак які з цих ефектів дійсно доведені наукою, а які є просто маркетинговим міфом? Концепція “суперфуду” часто є маркетинговим ходом, що…
Салатик виходить дуже ароматний, свіженький, злегка хрусткий. Можна подавати до будь-якого гарніру або до м’яса. Заготовляю такий салат щороку. І щороку роблю на 5 банок більше, але до весни все одно не вистачає! Інгредієнти: Капуста — 800 г Солодкий перець…
У Китаї вперше у світі пересадили людині зі смертю мозку легеню від генетично модифікованої свині. Це став 39-річний чоловік у стані смерті мозку, а трансплантат пропрацював чотири дні. Результати дослідження опубліковані в Nature Medicine. Пацієнтом був чоловік, у якого вже…
Звичайні знеболювальні на кшталт ібупрофену та парацетамолу можуть сприяти зростанню стійкості до антибіотиків. Такого висновку дійшли вчені Університету Південної Австралії, опублікувавши дослідження в журналі npj Antimicrobials and Resistance. Це дослідження відкрило, що звичайні ліки, які ми п’ємо від головного болю…
Меган Маркл показала шанувальникам рецепт незвичайної пасти — її вона готує з використанням маринованих лимонів. Відповідні кадри герцогиня опублікувала у своїх соціальних мережах. На радість фанатам королівська особа поділилася новим постом. Це було відео, в якому Меган готує досить небанальну…
Класичний соус ткемалі спочатку готували з червоної аличі. З часом з’явилося кілька версій ткемалі, основою для яких стали інші плоди та ягоди. У наш час соус готують з червоної смородини, аґрусу або сливи. З останньої він виходить максимально схожим на…
У чоловіка з діабетом першого типу сталося те, на що багато хто сподівається роками. Після пересадки змінених клітин підшлункової залози його організм знову виробляє власний інсулін, і для цього не потрібні ліки, що пригнічують імунітет. Про цей випадок написав журнал…
Приготувати по-справжньому якісну печінку можуть не всі, оскільки субпродукт у більшості випадків виходить сухим. Саме сухість — це основна проблема, з якою стикаються при приготуванні печінки. Окрім сухості, печінка може стати жорсткою, мати гіркуватий присмак або неприємний “залізний” аромат, якщо…
Яловича печінка — неймовірно корисний продукт. Багато хто не любить яловичу печінку, вважаючи, що вона завжди виходить жорсткою. Щоб цей продукт вийшов дуже смачним і ніжним, його слід готувати особливим чином, використовуючи в рецепті секретний інгредієнт. Всього один продукт, який…
Низька якість харчування може істотно прискорити накопичення хронічних захворювань у літньому віці. До такого висновку дійшли шведські дослідники, які проаналізували стан здоров’я 2 473 осіб старшого віку протягом 15 років. Робота опублікована в журналі Nature Aging. Вчені з проєкту SNAC-K…