Науково медичний портал Кіровоградщини
Часто так буває, що потрібно посмажити якийсь продукт (чебуреки, котлети, картоплю і т. д.) на олії на сковороді. Не тушкувати, а саме посмажити на олії, не закриваючи кришку сковороди, щоб під нею не утворювався конденсат і продукти всередині не варилися…
Пропонуємо кілька рецептів приготування домашніх дріжджів: з пива, дріжджі з хмелю, з картоплі, з солоду, із житнього хліба. Використовуючи наведені поради, можна зробити і зберігати дріжджі в домашніх умовах, інформує Ukr.Media. Дріжджі з пива У склянці теплої води розведіть склянку…
Сніданок критично важливий для запуску метаболізму після нічного сну, поліпшення концентрації та працездатності протягом дня, а також для контролю апетиту і кращого засвоєння поживних речовин. Щоб отримати максимальну користь, дієтологи рекомендують приділяти прийманню їжі не менше 20 хвилин, не поспішаючи,…
Сир — один з моїх улюблених продуктів. До того ж, люблю зовсім різні сорти, включаючи і м’які, вершкові сири, і солоні, інформує Ukr.Media. Але сир — продукт живий, і потребує правильного зберігання. Лежати в холодильнику і не псуватися він може…
“Хліб усьому голова” — говорили наші предки. “Хліб шкодить здоров’ю” — говорять сучасні вчені та медики, інформує Ukr.Media. У моєму дитинстві скоринка хліба, натерта часником, або з соняшниковою олією, були вершиною гастрономічного мистецтва! Чому ж зараз хлібобулочні вироби не в…
Огірки — корисні і смачні овочі, які є практично в кожному холодильнику. Без них багато хто не уявляє собі смачного салату або освіжаючого гаспачо. Зазвичай домогосподарки зберігають огірки в холодильнику, але чи правильно це? Експерти вважають, що кухонна шафа —…
Чому так часто замість соковитих і ароматних шматочків м’яса ми отримуємо сухувату, жорстку або навіть підгорілу страву? Річ у тому, що приготування справжнього шашлику — це мистецтво, яке вимагає знання певних секретів і дотримання правил, про які багато хто навіть…
Коли температура вперто тримається вище +30, і здається, що повітря можна різати ножем, більшість інстинктивно тягнеться до крижаного лимонаду або холодної пляшки води. Та чи завжди це справді допомагає? Як не дивно, в умовах спеки краще працює… гарячий напій. І…
Поєднання чаю і шоколаду може благотворно впливати на серцево-судинну систему. Ключовим елементом, що забезпечує цей ефект, є флаван-3-ол — природна сполука, що міститься в какао-бобах, чайному листі, яблуках і винограді, інформує Ukr.Media. Метааналіз, опублікований у Європейському журналі профілактичної кардіології, об’єднав…
Ароматне, розсипчасте медове печиво з начинкою стане чудовим доповненням до сімейного чаювання. Візьміть найпростіші інгредієнти, щоб зробити це чудове печиво, яке точно не купиш у магазині. Великою перевагою печива є те, що воно готується без використання форм, але при цьому…