Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Мити курячі яйця потрібно лише в одному випадку

Люди часто сперечаються про те, чи потрібно мити яйця перед тим, як використовувати їх у приготуванні страви. На щастя, експерти вирішили поставити крапку в одвічному питанні. Однак відповідь сподобається далеко не всім, інформує Ukr.Media. Запам’ятайте, що дотримуватися обережності — важливо,…

Правило під час варіння пельменів, за якого смак стане кращим

Існує чимало хитрощів, які дають змогу зварити смачні пельмені. Наприклад, можна додати у воду оцет або рослинну олію. Але про одну важливу дію багато хто забуває, інформує Ukr.Media. Після того як пельмені зваряться, їх зазвичай дістають шумівкою. У цьому й…

Харчування для серця: 9 продуктів, які врятують ваше життя

І хоча генетика та інші фактори можуть грати роль у їх розвитку, харчові звички грають важливу роль у зниженні ризику виникнення цих небезпечних захворювань. Включення певних продуктів до щоденного раціону може великою мірою сприяти збереженню здоров’я серця та судин. Ось…

Самі опустяться у воду: ось який рух потрібно зробити перед тим, як відправити спагеті у каструлю

Що може бути простіше за варіння макаронів? Щоправда, якщо ви готуєте спагеті, за правилами їх необхідно класти в каструлю цілими, не ламаючи. І тут виникає проблема — часто вироби не опускаються у воду самі, їх доводиться підштовхувати руками або ложкою.…

Ознаки того, що на вас перекладають хворобу

Дивно, але люди мають властивість перекладати свої хвороби на оточуючих, іноді навіть неусвідомлено, інформує Ukr.Media. І мова зовсім не про стандартну процедуру зараження, коли ви поспілкувалися з хворою людиною і у вас після цього піднялася температура. Досить часто відбувається психологічне…

Як правильно використовувати друшляк після варіння макаронів

Багато господинь під час варіння макаронів використовують друшляк. Вони просто відкидають зварені вироби на цей кухонний предмет і чекають, щоб вода повністю стекла. Після цього макарони повертають назад у каструлю, інформує Ukr.Media. Спосіб, описаний вище, не зовсім правильний. Адже в…

Які продукти слід виключити з раціону в холодну пору року

У холодну пору року організм піддається підвищеним навантаженням. Зміна погоди, нестача сонячного світла та постійні перепади температур можуть серйозно підірвати здоров’я, якщо ви не уважно стежите за своїм раціоном. Деякі продукти, які здаються безневинними, насправді можуть завдати шкоди організму в…

Смак дитинства, без магазинної хімії — просто зваріть моркву з яблуками

Зваріть моркву з яблуками та приготуйте справжню смакоту, яку не купиш у магазині! Ніякої хімії — все тільки натуральне та корисне. Це чудова різноманітність харчування як для дітей, так і для дорослих! Інгредієнти: 1 кг моркви; 500 г яблук; 1…

Чай чи кава: який напій допоможе краще розпочати день

Вранці багато хто віддає перевагу каві та чаю для того, щоб остаточно прокинутися і підбадьоритися. Вчені розповіли про плюси та мінуси кожного з цих напоїв, інформує Ukr.Media. Кофеїн Оскільки головним ефектом напоїв вранці є так званий “кофеїновий удар”, вчені розповіли…

Цибулеве лушпиння годиться не тільки для фарбування яєць: ось що з нею роблять у ресторанах

Більшість господинь зазвичай викидають лушпиння цибулі в смітник. Особливо, якщо до Великодня ще далеко. Однак ці залишки годяться не тільки як натуральний барвник для яєць, інформує Ukr.Media. Як пояснюють професійні кулінари часто використовують цибульну оболонку як підсилювач смаку. Особливо коли…