Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Експерти пояснили, чи варто боятися глутамату натрію у складі ковбас

Ковбаси та сосиски давно увійшли до нашого раціону. Це доступні і цілком смачні продукти, що не потребують особливої підготовки до вживання, тому люди з нестачею вільного часу купують перероблені м’ясні вироби, інформує Ukr.Media. Однак багато покупців звертають увагу на склад…

Ось чому квашена капуста виходить прісною: господині припускаються однієї помилки

Не завжди вдається приготувати смачну квашену капусту. Іноді вона виходить прісною. Найчастіше це виникає через одну поширену помилку, інформує Ukr.Media. Зверніть увагу на товщину нарізки. Якщо порубати капусту дуже велико, то з великою ймовірністю її смак вийде менш насиченим. До…

Лікарі перерахували відмінності осінньої алергії від застуди

Алергічні реакції можуть виникати не лише навесні та влітку, а й в інші пори року. Зокрема, восени поширений такий алерген, як пліснява, що розмножується в опалому листі, зауважили лікарі. За їх словами, реакція на цей подразник може нагадувати симптоми ГРВІ.…

Печиво за рецептом знаменитої кав’ярні Starbucs — готується легко та з доступних продуктів

Приголомшливе розсипчасте та дуже ніжне печиво за рецептом знаменитої кав’ярні Starbucs стане чудовим доповненням до ранкової чашки кави. Нотки кориці та горіхи надають випічці особливого осіннього смаку. Великою перевагою рецепта є те, що тісто можна заморозити та зберігати в морозильнику,…

Виявляється, багато людей неправильно солять їжу, чим шкодять здоров’ю

Неможливо сьогодні уявити, щоб ми не солили їжу під час її приготування. У кожного різні смаки на їжу, але спеція завжди залишається головним інгредієнтом у приготуванні тієї чи іншої страви, часом — навіть солодкої, де головним виступає цукор, інформує Ukr.Media.…

Як правильно вибирати яйця в магазині: фактори, які варто враховувати

Курячі яйця є джерелом білка й амінокислот, а також містять омега-3 кислоти, фолієву кислоту, вітаміни А, К, Е і В12, кальцій, фосфор і біотин. Ще в складі продукту є холін, який необхідний для здоров’я нервової системи, інформує Ukr.Media. Щоб вибрати…

Лікарі розповіли, що користь від чаю з лимоном під час застуди — це міф

Багато людей за перших ознак застуди починають пити чай з лимоном. Поширена думка, що такий напій допомагає боротися з інфекціями та вірусами не гірше за медикаменти, однак це помилка, інформує Ukr.Media. Насправді вітамін С, який міститься у цитрусових, жодного впливу…

Весь кишить мікробами: виявлено найнебезпечніший і найбрудніший предмет на кухні

У сучасної жінки достатньо помічників у побуті. Це найрізноманітніші прилади та аксесуари. Але виявляється, у кожного з них є свій термін експлуатації. Особливо це стосується кухонного приладдя. Якщо вчасно не поміняти, воно може принести більше шкоди, ніж користі, інформує Ukr.Media.…

Чи потрібно витрачати гроші на дорогу зубну пасту: стоматологи розкрили правду

Стоматологи нещодавно розкрили професійний секрет. Вони розповіли, що більшість із нас занадто дорого платить за брендову зубну пасту, яка абсолютно не потрібна для чистих зубів і здорових ясен, інформує Ukr.Media. Фахівці пояснили, що дійсно потрібно людям, щоб забезпечити зубам належний…

Стало відомо, як зберегти хліб свіжим до 12 днів

Фахівці знайшли способи зберегти хліб свіжим протягом 12 днів. Вони поділилися рекомендаціями щодо оптимального зберігання хлібобулочних виробів, інформує Ukr.Media. Згідно з їх словами, для тривалого зберігання хліба краще використовувати дерев’яні контейнери, які створюють сприятливий мікроклімат і мають бактерицидні властивості. Особливо…