Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Секрет ідеальної яєчні: вся справа у температурі сковороди

Яєчня — найпопулярніший сніданок. Але страва завжди виходить різною. Буває, що білок став пухким із безліччю бульбашок, підгорілим або не досмаженим. Насправді, приготувати яєчню з ідеальним білком нескладно, головне запам’ятати одну просту хитрість, інформує Ukr.Media. Кухарі розповіли, що секрет ідеальної…

Ніколи не купуйте ці сорти сиру

Є види, які зовсім шкідливі. Ми розповімо про сорти сиру, від яких краще триматися подалі, інформує Ukr.Media. Тостовий плавлений сир Насправді цей продукт не можна назвати сиром. У ньому містяться шкідливі добавки, у тому числі і небезпечні для здоров’я штучні…

Колір не вказує на свіжість м’яса: Чому краще купувати сірий, а чи не червоний фарш

Колір не вказує на свіжість м’яса, а тільки на хімічну реакцію, що відбулася. Крім того, сірий колір м’яса ніяк не пов’язаний із його смаком, інформує Ukr.Media. Якщо м’ясо має червоний колір, це говорить про високий вміст кисню у ньому. Сірість…

Ви цього точно не знали: чому небезпечно пити каву через пластикову кришку

У більшості кафе гарячі напої подають у паперових стаканчиках, закритих пластиковими кришками. А щоб каву чи какао було зручніше пити на ходу, часто пропонують і трубочки. Однак це може завдати шкоди здоров’ю, інформує Ukr.Media. Як розповіли лікарі, найчастіше кришечки для…

Засмажка вийде ніжною та насиченою: хитрощі, які допоможуть покращити її смак

Засмажка — це найважливіший елемент будь-якої першої страви, тому важливо навчитися готувати її максимально якісно, інформує Ukr.Media. Дехто просто швидко обсмажує цибулю з морквою, але смак виходить досить посереднім. Тому потрібно згадати про три хитрощі, здатні поліпшити засмажку. У чому…

Орган людського організму, який не відпочиває в нічний час доби

Після насиченого дня ми нарешті вимикаємо світло, лягаємо в ліжко і через деякий час засинаємо. Через 20-30 хвилин після цього засинає і все наше тіло. Почуття і розум відключаться, щоб отримати необхідний відпочинок, саме тому ми нічого не чуємо уві…

Як жінкам, яким понад 50 років, зміцнити своє здоров’я: поради фахівців

Здоров’я кишківника починає відігравати особливо важливу роль для жінок, які старші за 50 років — вчені радять пам’ятати про це, інформує Ukr.Media. Фахівцями біотехнологічної компанії BIOMES були досліджені кишкові бактерії 2000 людей, які старші за 50 років. Мікробіом їх кишківника…

Яка капуста корисніша: цвітна чи броколі

Який овоч корисніший для організму людини, вибираючи з двох видів капусти — цвітної або броколі, можна визначити для себе, враховуючи їх властивості. Склад цих продуктів практично однаковий, і може сприяти підтриманню молодості або захисту від виникнення злоякісних утворень. Надати перевагу…

Фахівці визначили, які види сухофруктів є найкориснішими для людей

Дієтологи визначили четвірку сухофруктів, що володіють найбільшою кількістю корисних властивостей для організму людини, інформує Ukr.Media. За словами експертів, найбільшим спектром корисних властивостей володіють звичні для усіх родзинки, чорнослив, фініки і курага. Вони пояснили, що у цих продуктах міститься велика кількість…

Експерти пояснили, який обігрівач у будинку здатний зруйнувати ваше здоров’я

Лікарі попередили, що найнебезпечніші для здоров’я тепловентилятори із пластику. Взимку настає сезон обігрівачів, тому що не завжди батареї можуть впоратися з холодом, що проникає з вулиці. З початку року погода зовсім не тішить, тому око раз у раз поглядає в…