Науково медичний портал Кіровоградщини
Готують його на основі вершкового сиру, часто це маскарпоне або рікотта. Ще часто в десерт додають збиті вершки. Верх тірамісу притрушують порошком какао або тертим шоколадом. Тірамісу без сирих яєць можна без побоювання запропонувати навіть маленьким дітям. При цьому при…
Не всі страви з яєць однаково корисні. Як приготувати цей продукт, щоб він не нашкодив здоров’ю, розповіли дієтологи, інформує Ukr.Media. Яйця принесуть максимальну користь здоров’ю, якщо піддавати їх щадній термічній обробці і не використовувати зайві жири в процесі приготування, впевнені…
Якщо говорити про горіхи, то арахіс і волоські горіхи є найдоступнішими і найпоживнішими, інформує Ukr.Media. Однак не всі знають, що і в арахісу, і у волоських горіхів є й інший бік — це їхня канцерогенність. Запліснявілий арахіс і волоські горіхи…
Салат «Лісова галявина» – красиво оформлена і одночасно – дуже проста страва, традиційно в нього кладуть мариновані гриби. Але не менш смачно виходить з смаженими, для заправки годяться і майонез, і сметана, і несолодкий йогурт. Але консервовані дари лісу надають…
Смак олів’є залежить від правильно підібраної кількості інгредієнтів. Адже якщо переборщити з картоплею, салат вийде надто сухим та не таким смачним. А надмірна кількість огірків, навпаки, перетворить його на рідку кислу кашу, інформує Ukr.Media. Шеф-кухарі поділилися, як правильно розрахувати пропорції.…
Читати протягом дня за сучасного ритму життя, як правило, зовсім ніколи. Але дехто все ще намагається виділити на це час хоча б перед сном — лежачи в теплому й затишному ліжку. Однак неспроста багатьом у дитинстві забороняли так робити. Щоб…
Перша ознака. Почуття втоми Щоб тіло людини було наповнене енергією, необхідно щодня споживати певну кількість калорій, що містяться в їжі. Якщо людина недоїдає, значить, його тілу не вистачає енергії для повноцінної роботи протягом всього дня, внаслідок чого виникає почуття фізичної…
Любов до кави об’єднує багатьох людей по всьому світу, інформує Ukr.Media. Відомо, що кава багата на антиоксиданти, які допомагають боротися із запаленнями, серцево-судинними та неврологічними захворюваннями, а також із діабетом і навіть раком. Існує кілька ступенів обсмажування кави. Обсмажування —…
Крабові палички можна вважати якісними, якщо в них міститься щонайменше 30% рибного фаршу, або сурімі. Про це розповіли фахівці із харчування, інформує Ukr.Media. На етикетці у складі на першому місці має бути вказано саме “сурімі” — в іншому разі є…
“Оселедець під шубою” вважається однією з головних страв новорічного столу. Однак серед його інгредієнтів не найкорисніші складові, що робить цей салат не надто безпечним для здоров’я людини. Втім, медики знають, як приготувати нешкідливий “оселедець під шубою”, інформує Ukr.Media. Найкорисніший інгредієнт…