Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Термін придатності варення: як зрозуміти, що його пора викидати

Технологи: не можна їсти варення, в якому з’явилося навіть трохи цвілі. Винахідливі українці подумають: “Та це ж дрібниці життя” — і приберуть місця, що зіпсувалися, ложкою. Але це безглуздо, якщо ви турбуєтеся про своє здоров’я. Цвіль — це мікроскопічні грибки,…

Чи безпечне для здоров’я м’ясо, на якому після розморожування з’явилися білі плями

Вибираючи більшість продуктів в магазині ми в першу чергу оцінюємо їх зовнішній вигляд. Продукти повинні виглядати природно і привабливо, щоб за їх якістю відразу ж не виникало підозр. Це повною мірою стосується м’яса. Іноді на його поверхні можна помітити білі…

Як швидко остудити гарячу їжу — дути не треба

Якщо ви коли-небудь опинялися в ситуації, коли шлунок голосно гарчить від голоду, але водночас їжа така гаряча, що обпікає язик і щоки, то наступна хитрість точно стане вам у пригоді. Досвідчені домогосподарки додумалися до неймовірно простого, але робочого лайфхака, який…

Як не треба пити каву — скоротите собі життя

Вчені провели чимало досліджень, щоб дізнатися про звички вживання кави, які можуть скоротити тривалість життя. Яких помилок ви можете припускатися, тим самим збільшуючи ризик смерті. І коли кава, навпаки, збільшить шанс довше прожити, інформує Ukr.Media. Забагато кави на день Це…

З таким оселедцем можна і в гості. Три оригінальні рецепти оселедця по-скандинавськи

Оселедець з цибулею — це смачно, але досить банально. Урізноманітнюйте своє меню за допомогою оселедця по-скандинавськи, приготовленого одним із трьох способів. Кожен із соусів, представлених нижче, ідеально поєднується зі слабосоленим оселедцем. Виглядає готове блюдо дуже апетитно. Якщо приготувати оселедець у…

Молоко, креветки та інші несподівані продукти, що підвищують холестерин

Холестерин є важливим елементом для нормального функціонування організму, проте високий рівень холестерину може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, зокрема до серцево-судинних захворювань. Багатьом людям відомі звичайні фактори збільшення холестерину, такі як насичені жири та високий вміст холестерину в м’ясі.…

Ці продукти категорично не можна їсти з яйцями: деякі роблять це щодня

Щодня ми “бомбардуємо” свій шлунок не тільки шкідливою їжею, а й цілком безпечними продуктами. Здорові натуральні компоненти перетворюються на ворогів травлення і стрункої фігури. А вся справа в тому, що не всі продукти “дружать” між собою, інформує Ukr.Media. Для правильного…

П’ять супер-вітамінів для зими: почніть приймати їх вже зараз

Від застуди, грипу та інших неприємних зимових хвороб. Наводимо перелік, з яким можна сміливо вирушати в аптеку! Вітамін С Намагайтеся отримувати якнайбільше вітаміну С з їжі. Він міститься в новорічних мандаринах, шипшині, чорній смородині та обліписі, та й взагалі у…

Навіщо досвідчені господині відварюють картоплю перед смаженням

Смажена картопля — це ідеальна страва, від якої неможливо відмовитися, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що цей кулінарний шедевр за всієї простоти інгредієнтів має чудові смакові якості та апетитний аромат. Готувати страву правильно може виявитися складним завданням для господині-початківця. Іноді…

Какао-масло, паровий душ та інші неочевидні способи швидко вилікувати біль у горлі

Зима — це не лише новорічні свята з довгими вихідними, а ще й ризик підчепити застуду чи грип. Що ж робити, якщо ви одного далеко не прекрасного дня виявили, що вам важко ковтати, бо горло болить? Полощіть горло солоною водою…