Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Оладки не підіймаються під час смаження: шеф-кухарі назвали головні помилки

Оладки — це одна з найпростіших і найулюбленіших страв, яка у багатьох чомусь не завжди виходить як задумано. Начебто і тісто замішано правильно, і сковорода розігріта, але ось тільки замість пишних рум’яних кругляків виходить щось тонке, що нагадує млинці, інформує…

“Користь і шкода квашеної капусти”: Чим вона корисна і кому її вживати протипоказано

Восени за відсутності сезонних овочів на допомогу приходять квашені та мариновані припаси, зокрема квашена капуста. Коли наші предки заготовляли таким чином білокачанну про запас, навряд чи вони знали про багатий вміст у ній вітамінів і мінералів. Тоді йшлося просто про…

Від чого залежить пишність та висота омлету — 2 приховані помилки на шляху до ідеалу

Багато хто відзначає, що найскладніша частина у процесі приготування омлету полягає в тому, щоб зберегти його обсяги до моменту подачі на стіл, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що на тарілці часто вже виявляється страва посередньої якості й позбавлена будь-якої пишності.…

Лікарі розповіли, як доглядати за промоклими ногами у взутті взимку

Терапевти розповіли, що робити в тому разі, якщо взимку у взутті промокли ноги. За словами фахівців, перш ніж вийти на вулицю в снігопад, необхідно правильно підібрати взуття, щоб не замерзнути, а після цього не захворіти, інформує Ukr.Media. Перш за все,…

Чому у мене завжди виходить ідеальний манник на кефірі: 5 тонкощів, які завжди спрацьовують

Залишила тільки цей, бо пиріг справді ідеальний виходить! У мене було багато рецептів манника. Раніше я готувала його частенько і всі рецепти, які мені траплялися, записувала, а потім “перевіряла”, інформує Ukr.Media. Виявилося, що є тонкощі у приготуванні цього пирога. Тепер…

3 ранкові ритуали, які підвищать ефективність роботи мозку та піднімуть настрій

А найкращий час для будь-яких вправ — це ранок, адже коли ми прокидається, мозок прокидається разом з нами, виходячи і стану спокою, інформує Ukr.Media. Нижче представлені три ранкові ритуали, яким ви можете слідувати, щоб тренувати мозок, тим самим роблячи його…

Будете надійно захищені від застуд та нудьги: восени та взимку їжте ці продукти

Правильно складений раціон дозволить уникнути захворювань у сезони, що відрізняються сильними морозами, вітрами, високою вологістю та дефіцитом сонячного світла, інформує Ukr.Media. Розберемося, які продукти потрібно вживати восени та взимку. Квашена та морська капуста Квашена багата на вітамін С, корисний для…

Чому ніколи не можна зберігати каву в холодильнику

Може здатися, що найкращий спосіб продовжити термін зберігання їжі — це покласти її в холодильник, але експерти попереджають, що каву слід зберігати тільки в шафі. Мелену каву або цільнозернову ніколи не слід залишати в холодильнику, тому що це може зіпсувати…

Які ковдри допомагають впоратися з безсонням у дорослих, а також поліпшити настрій

Ковдри з обважненням можуть сприяти поліпшенню сну у дорослих, які страждають на безсоння і психічні розлади, такі як тривожність і депресія. Такого висновку дійшли дослідники з Університету Фліндерса (Австралія), інформує Ukr.Media. Вчені проаналізували 18 досліджень, присвячених застосуванню обважнених ковдр, і…

Більшість господинь роблять це неправильно: як потрібно зберігати спеції

Якщо у вас на кухні є шафка, з якої періодично вивалюються упаковки зі спеціями та прянощами, то саме час розставити їх по правильних місцях, інформує Ukr.Media. Кожна господиня, яка любить балувати своїх домашніх різними стравами, рано чи пізно замислюється над…