Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Вчені з’ясували, чому від холодного болять зуби і як з цим боротися

Зубний біль, який виникає після вживання в їжу чогось холодного, може бути пов’язаний з невідомими раніше властивостями одонтобластів. Це клітини, з яких складається дентин — тканина зуба, розташована відразу під емаллю. Як встановила група вчених з Бразилії, Німеччини та США,…

Чим небезпечні боби та сочевиця, та як їх правильно готувати

Боби та сочевиця — це популярні та поживні джерела білка, проте їх вживання може бути пов’язане з деякими проблемами травлення. Попри всі переваги, важливо знати про потенційні ризики та правильні методи їх приготування, щоб уникнути неприємних наслідків, інформує Ukr.Media. Потенційні…

І до млинців, і до оладок, і просто на хліб – осінній рецепт гарбузового джему

Гарбуз — універсальний овоч, адже з нього можна готувати як основні гарячі страви, так і різну випічку і навіть десерти. Наприклад, з гарбуза виходить неймовірно смачний джем, який стане ідеальним доповненням до млинців та оладок, до крекерів і навіть до…

Ось чому небезпечно повторно заморожувати м’ясо: тепер ви перестанете це робити

Усі господині знають, що не можна повторно заморожувати м’ясо, але не всі знають чому, вважаючи, що вся справа в смакових якостях, інформує Ukr.Media. Для того, щоб зрозуміти, що трапляється під час повторного заморожування, потрібно мати деяке уявлення про вплив низьких…

Навіщо додавати в суп соєвий соус, соду та оцет?

При приготуванні класичних супів список інгредієнтів добре знайомий, інформує Ukr.Media. Рідкісні інгредієнти у складі страв не зустрічаються. Однак часом можна почути про застосування зовсім незвичайних продуктів. Навіщо вводити дивні компоненти? Роль оцту У першу чергу компонент додають у борщ для…

Це має знати кожна дівчина, яка дбає про свою шкіру: список продуктів, які ніколи не їдять дерматологи

Певна їжа провокує появу прищів та запалень, а ще — загострення шкірних захворювань, серед яких псоріаз, розацеа та екзема. Якщо ви схильні до подібних проявів, вивчіть цей список і проведіть експеримент, спробувавши відмовитися від підступних продуктів, інформує Ukr.Media. Ми звикли…

Навіщо деякі гурмани додають у каву яєчну шкаралупу: хитрість, про яку багато хто не знає

Кава — це не просто напій, а ціла культура, що об’єднує мільйони людей по всьому світу. Любителі кави постійно шукають нові способи поліпшити смак свого улюбленого напою, експериментуючи з різними добавками та методами приготування, інформує Ukr.Media. Один із таких незвичайних…

Це не шоколад: продукт, який може врятувати вас від осінньої депресії

Якщо ви піддалися сезонній нудьзі, треба терміново вживати заходів. Вам на допомогу прийдуть сонце, свіже повітря, фізична активність, приємні заняття та, зрозуміло, їжа. Але не та, якою ми звикли заїдати негаразди — солодощі, смачності. Допоможуть урятуватися від депресії звичайні оливки,…

Чим замінити капусту при приготуванні голубців: ви здивуєтеся

Кожна господиня знає рецепт класичних голубців назубок. Змішуємо фарш із цибулею і рисом, солимо і перчимо за смаком, загортаємо начинку в капустяне листя. Хоч рецепт один і той самий, але голубці у всіх виходять різні. Ми хочемо оригінально доповнити традиційний…

Що відбувається з людиною час наркозу

Якщо вам коли-небудь робили операцію, ви, можливо, пам’ятаєте, як намагалися порахувати від 10 до 1, але прокидалися вже після операції, не дійшовши навіть до 5, інформує Ukr.Media. На перший погляд може здатися, що ви просто заснули, але це не так…