Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Не просто приправа: причини додати петрушку в кожне приймання їжі

Петрушка — це не тільки рослина з ажурними листочками для прикрашання страв, а й джерело вітамінів. Традиційну сусідку кропу на бабусиній грядці можна назвати суперфудом, тобто продуктом із високою концентрацією цінних речовин. Нутриціологи розповіли про корисні для здоров’я властивості цієї…

Чи може зелений чай сприяти схудненню

У зеленого чаю безліч корисних властивостей, але про одну з них усі постійно сперечаються: чи допомагає напій скинути зайву вагу, чи ні. Давайте розберемося! Кілька невеликих, але надійних клінічних випробувань показали, що люди із зайвою вагою, які пили зелений чай…

Як із простого вінегрету зробити кулінарний шедевр: одразу готуйте із запасом

Вінегрет — це класичний й улюблений багатьма з дитинства салат. Однак, як і багато традиційних страв, він потребує оновлення, інформує Ukr.Media. Заправляти вінегрет звичайною рослинною олією — це, безумовно, зручно, але не досить смачно. Ми пропонуємо перетворити цей салат на…

Час доби, в який найчастіше загострюються деякі хронічні захворювання

У хронічних захворювань є свій режим, а точніше певні години, на які найчастіше припадають загострення. У більшості випадків це ніч і ранній ранок. У який час доби найчастіше відбуваються загострення деяких хронічних захворювань, розповіли лікарі, інформує Ukr.Media. Що стосується гіпертонії,…

Проста звичка в харчуванні може значно знизити ризик розвитку діабету та серцевих захворювань

Дослідники виявили, що обмеження приймання їжі протягом 10 годин на день підвищує важливі показники здоров’я серця. За оцінками фахівців, понад третина дорослого населення США страждає на метаболічний синдром — сукупність медичних станів, що підвищують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та…

“Швидкий та корисний осінній десерт”: Простий і смачний десерт з гарбуза

Пропонуємо приготувати неймовірно смачні та ароматні ласощі з гарбуза. Цей рецепт стане чудовою альтернативою магазинним солодощам — він натуральний, корисний та готується буквально за лічені хвилини. Поєднання соковитого гарбуза з медом, корицею та ноткою цитруса створює неповторний смак, який точно…

У чому секрет користі томатного соку та як його краще вживати

Томатний сік багатий на серотонін, який також відомий як «гормон щастя». У його складі є лектини, хоча вони не дуже засвоюються організмом, бо прикріплюються до клітин кишківника, руйнуючи його стінки. Однак, не варто турбуватися, оскільки вчені досі не виявили негативних…

Навіщо обсмажувати кавові зерна на сковороді? Усі сучасні господині використовують цей лайфхак

Багато господинь стикалися з неприємним запахом у квартирі, який поширюється в процесі готування. Він починає витати в повітрі через приготування страви з великою кількістю цибулі або капусти, інформує Ukr.Media. У такому разі немає сенсу користуватися освіжувачем повітря. А ось кава…

Їжа для краси: продукти, які допоможуть вашій шкірі сяяти зсередини

Здоров’я шкіри, волосся та нігтів безпосередньо залежить від того, що ми їмо, інформує Ukr.Media. Саме час розібратися, які п’ять продуктів обов’язково повинні бути у вашому раціоні, щоб виглядати на всі сто. Для сяючої шкіри Омега-3 жирні кислоти допомагають підтримувати еластичність…

Які види фаршу можна і потрібно змішувати, щоб було і смачно, і корисно

Змішування м’яса різних видів в один фарш надає страві нових смакових якостей. Крім того, інгредієнти в такому разі доповнюють один одного за вмістом вітамінів і мінералів, розповіли ендокринологи, інформує Ukr.Media. Так, за словами медиків, курячий або індичий фарш відрізняється високим…