Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Щоб плов вийшов розсипчастим і не злипався, є кілька простих, але важливих прийомів, про які багато хто не знає

Коли мене навчили готувати справжній розсипчастий плов — зернятко до зернятка, золотистий та апетитний — я зрозумів, чому рис часто злипається і що потрібно робити, щоб цього уникнути. Ділюся перевіреними хитрощами, які допоможуть вам досягти чудового результату, інформує Ukr.Media. 4…

Кому варто відмовитися від кисломолочного сиру в раціоні та чому

Лікарі наголосили, що людям з непереносимістю лактози варто обмежити споживання кисломолочного сиру, особливо якщо після його вживання виникає дискомфорт, інформує Ukr.Media. Крім того, медики зазначили, що за наявності проблем із нирками важливо дотримуватися загального правила щодо зниження споживання білка, включно…

Смачний холодець в мультиварці: як правильно приготувати

Завжди кладіть моркву і ріпчасту цибулю для того щоб бульйон наситився ще й «овочевим відтінком». Наприкінці варіння овочі потрібно буде обов’язково прибрати, інформує Ukr.Media. Холодець в мультиварці зручно ставити на ніч. Увечері запустили програму. Вранці приготували. А до обіду вже…

Чай перед сном: чому краще утриматися від вечірнього чаювання

Безліч людей завершує свій день чашкою ароматного чаю, не замислюючись про можливі наслідки. Що може бути кращим за вечірній ритуал, що розслабляє? Однак чаювання на ніч може порушувати природні функції організму і викликати проблеми зі сном, інформує Ukr.Media. Вплив кофеїну…

Експерти розповіли, як вибрати якісні, а головне солодкі мандарини

Смакові характеристики мандарина сильно залежать від його сорту. Однак під час купівлі важливо звертати увагу не тільки на нього, а й на стан плода, розповіли дієтологи, інформує Ukr.Media. За словами фахівців, під час вибору мандарина слід спиратися на: сорт; запах;…

Тропічний фрукт, який вважається дуже корисним для підтримання здоров’я печінки

Дослідження у сфері нутриціології показують, що вживання деяких продуктів сприяє підтримці здоров’я печінки, інформує Ukr.Media. Один із таких продуктів — тропічний фрукт ананас. Він має популярність завдяки своєму освіжаючому смаку, солодкому аромату та численним корисним властивостям. Фрукт має унікальне поєднання…

Панірування не обсиплеться під час смаження відбивних — тонкощі приготування

З відбивними періодично трапляється такий казус, як панірування, що відшарувалося. Причини можуть бути різними, але є «бабусин лайфхак», який утримає на м’ясі смачне хрустке покриття, інформує Ukr.Media. Чому панірування відшаровується? Ось кілька можливих помилок — якщо їх уникати, ви дасте…

Косметологи назвали продукти, які спричиняють загострення акне

За словами косметологів, відомі кілька типів продуктів, які провокують нові запалення на шкірі. До них належать продукти з високим глікемічним індексом, коров’яче молоко, насичені жирні кислоти й трансжири, інформує Ukr.Media. Так, коров’яче молоко містить гормони росту й анаболічні стероїди, а…

Додайте цю крупу в котлети замість хліба: вийде дуже смачно

Кухарі поділилися оригінальним рецептом котлет із додаванням перловки замість звичного хліба. Результат вас приємно здивує — страва виходить соковитою, пишною і рум’яною, а найголовніше, сподобається всій родині. Завдяки такому підходу, можна обійтися без використання яєць і хліба, інформує Ukr.Media. Для…

Всього одне слово захищає ваш мозок від діабету та недоумства

Але їх поєднує загальний фактор ризику, пов’язаний із захисною поведінкою. Ось наше слово дня сьогодні: сон, інформує Ukr.Media. Не слід недооцінювати важливість гарного нічного сну. Річ у тім, що недосипання може позначитися на стані вашого здоров’я через роки. Але перш…