Категорія ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Є речі, які здаються немислимими доти, доки не спробуєш їх сам. Готувати яєчню без використання олії та сковороди? Здається, що це безумство. Але британський шеф-кухар Роуз Рейсамі пропонує революційний метод, який здивує навіть найзавзятіших гурманів, інформує Ukr.Media. Як посмажити яєчню без олії та сковороди Для…

Заморожування — один із найпопулярніших і корисних способів зберігання продуктів. Воно дозволяє протягом тривалого часу максимально зберігати вітаміни та мінерали. Однак і у цього способу є свої мінуси, інформує Ukr.Media. При заморожуванні рослинних продуктів вітаміни та мінерали залишаються практично в повному обсязі. Водночас деякі з…

Господині, яка перестаралася з сіллю, не варто впадати у відчай і викидати, здавалося б, зіпсовану їжу. Існує кілька простих та ефективних способів реанімації страви, інформує Ukr.Media. Додати води У пересолений соус та підливу можна додати трохи чистої води. Робити це потрібно поступово — дві-чотири столові…

У Мережі пишуть, що відкриті консерви у бляшанці зберігати не можна. Мовляв, їх потрібно обов'язково перекласти у скляний чи пластиковий контейнер, інакше вони швидко зіпсуються. Правда це чи міф, розповіли експерти, інформує Ukr.Media. Фахівці зазначили, що будь-які консервовані продукти бажано вжити якомога швидше. Міняти ємність…

Смажені страви люблять у будь-якій родині. Але часом навіть витяжка не справляється з димом, що йде в процесі приготування від улюбленої сковорідки. Іноді вся справа у неякісному посуді. Але найчастіше винна господиня, яка робить кілька помилок, інформує Ukr.Media. Перед тим як відправити продукти на поверхню,…

Готуйте цей сирний десерт із будь-якими фруктами та ягодами на свій смак. Щоразу у вас на столі — незабутній, легкий, ніжний десерт із новим смаком! Готується всього 5 хвилин (+ час на стабілізацію в холодильнику), а відірватися від такої смакоти неможливо, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Полуниця…

Ви зможете приготувати цей вінегрет так, як вчили це робити дівчаток раніше на уроках праці в школі, інформує Ukr.Media. Чому раніше вінегрет був такий смачний? А сьогодні він зовсім не такий, особливо покупний. Відповідь проста: раніше цей салат був одним із найдоступніших, не вимагав якихось…

Смачна й ароматна ковбаса з свинини. Для рецепта домашньої ковбаси знадобиться натуральна оболонка або по-простому кишка. Продають її в супермаркетах вже очищену та засолену у великій кількості солі, також можна запитати на ринку у м'ясному відділі, її можна заморожувати та при необхідності робити домашні ковбаси,…

Уміння приготувати смачний і наваристий борщ приходить з досвідом, інформує Ukr.Media. Початківці господині під час готування можуть допускати деякі помилки, які відображаються на зовнішньому вигляді або смаку цього супу. Досить часто недосвідчені кулінари сперечаються про те, коли саме в страву слід додавати капусту, щоб вона…

Багато хто додає в супи та бульйони попередньо підсмажену цибулю. Але не всі знають, що від неправильного обсмажування цибуля може стати токсичною. Давайте розберемося, якої шкоди це завдає і як правильно підсмажувати цибулю, інформує Ukr.Media. При сильному нагріванні цибулі, особливо при підгорянні, утворюється небезпечна канцерогенна…